Jawa Pos Radar Lawu - Berkunjung ke Pemalang rasanya tidak lengkap tanpa mencicipi kuliner khasnya.
Kota kecil di Jawa Tengah ini menyimpan beragam makanan istimewa, mulai dari hidangan berkuah hangat, sate berbumbu khas, hingga jajanan tradisional yang manis dan renyah.
Semua siap memanjakan lidah sekaligus bikin kangen untuk kembali lagi.
Berikut enam kuliner khas Pemalang yang wajib kamu coba:
1. Nasi Grombyang – Ikon Kuliner Pemalang
Nama unik nasi grombyang berasal dari cara penyajiannya: nasi dengan kuah melimpah hingga terlihat “grombyang-grombyang” alias bergoyang di mangkuk.
Cita rasa gurih rempah dengan daging sapi atau kerbau membuat kuliner ini langsung memikat.
Sekilas mirip rawon, tapi tetap punya sentuhan khas Pemalang.
-
Harga: Rp14.000/porsi
-
Tambahan: sate kerbau/sapi Rp3.000/tusuk
-
Rekomendasi: Warung Grombyang Pak H. Warso, Jl. RE Martadinata, Pelutan
2. Lontong Dekem – Hangat dan Bikin Nyaman
Lontong lembut tersaji dengan kuah santan kuning gurih, dilengkapi tulang lunak ayam kampung, kerupuk, serundeng, dan bawang goreng.
Sajian ini pas disantap sore atau malam hari, apalagi dipadukan dengan sate ayam serta ati ampela goreng.
Lokasi populer: sekitar Alun-Alun Pemalang & Warung Lontong Dekem Pak Kasirin (sejak 1966)
3. Sate Loso – Empuk dengan Bumbu Khas
Sate ini berbeda karena daging sapi atau kerbau dibacem terlebih dahulu sebelum dipanggang.
Hasilnya, tekstur lebih empuk dengan aroma khas.
Bumbu kacang merah pedas-manis-gurih semakin membuatnya spesial.
-
Harga: Rp30.000/porsi (sudah termasuk nasi & minuman)
-
Rekomendasi: Sate Loso Pak No, Jl. Jendral Ahmad Yani No. 27
4. Apem Comal – Legit, Manis, dan Tradisional
Kue tradisional khas Pemalang ini dibuat dari tepung beras, santan, gula merah, dan ragi.
Teksturnya lengket lembut dengan aroma harum daun pisang. Rasanya manis dengan sedikit asam, bikin susah berhenti makan.
-
Harga: Rp1.000–Rp2.000/buah atau Rp10.000–Rp20.000/bungkus
-
Banyak dijual di pasar Pemalang, terutama Pasar Comal
5. Kue Kamir – Manis Lembut ala Timur Tengah
Kue kamir lahir dari akulturasi budaya Arab dan lokal. Terbuat dari terigu, telur, mentega, kadang ditambah pisang atau tape, kue ini mirip dorayaki Jepang: lembut dan manis.
Cocok jadi camilan sore.
Harga: mulai Rp1.000/buah (kamir jumbo Rp14.000)
Rekomendasi: Kue Kamir Bu Nuning & Kamir Mawar Chamidah, Jl. Semeru, Mulyoharjo
6. Ogel-ogel – Camilan Renyah Khas Pemalang
Bentuknya mirip ulat kecil, tapi rasanya renyah gurih-manis.
Ogel-ogel terbuat dari tepung ketan, tapioka, telur, dan gula tanpa bahan pengawet.
Paling pas dijadikan oleh-oleh ringan dari Pemalang.
Produsen legendaris: UD Cipta Jaya, Jl. Dr. Wahidin, Taman, Pemalang
Kuliner-kuliner khas Pemalang ini bukan hanya memanjakan lidah, tetapi juga membawa cerita budaya yang melekat kuat di masyarakat. (fin)