Jawa Pos Radar Lawu - Surabaya nggak cuma terkenal dengan kota pahlawan dan sejarahnya yang panjang, tapi juga surganya pecinta kuliner Nusantara! Kalau kamu lagi liburan atau mampir ke Surabaya, jangan sampai kelewatan wisata kuliner tradisional khas Jawa Timur yang otentik dan melegenda.
Yuk, simak rekomendasi 8 wisata kuliner tradisional warisan Nusantara terbaik di Surabaya yang sudah terkenal enaknya sejak dulu, dan jadi langganan para foodies sejati:
1. Rawon Setan Mbak Endang – Makan Malam Tengah Malam yang Ikonik!
Kalau kamu penggemar rawon, kamu wajib banget mampir ke Rawon Setan Mbak Endang. Meski namanya "setan", bukan berarti makanannya super pedas. Disebut begitu karena warung ini buka mulai jam 10 malam sampai dini hari, cocok buat kamu yang doyan kuliner malam.
Cita rasa rawonnya khas dengan kuah hitam pekat yang kaya rempah, dan potongan dagingnya empuk banget. Tempat ini selalu ramai, apalagi saat tengah malam, jadi siap-siap antri ya!
2. Sate Lisidu – Sate Pipih Unik dengan Rasa yang Bikin Ketagihan
Berbeda dengan sate pada umumnya, Sate Lisidu punya bentuk pipih dan memanjang. Dalam satu tusuk hanya ada satu potong daging, tapi ukurannya besar dan juicy.
Disajikan dengan bumbu kacang yang gurih dan khas, sate ini sudah jadi ikon kuliner legendaris di Surabaya dan pernah jadi langganan Presiden RI, lho!
3. Sego Sambel Mak Yeye – Pedasnya Bikin Balik Lagi
Kalau kamu pencinta sambal, Sego Sambel Mak Yeye adalah surganya! Hidangan simpel berupa nasi putih hangat, sambal pedas menggoda, dan lauk seperti tempe goreng, telur, atau ikan asin, disajikan secara tradisional.
Meskipun terlihat sederhana, warung ini nggak pernah sepi pengunjung. Bahkan, jam 10 malam sudah terlihat antrian panjang. Suasana kaki lima dengan rasa bintang lima!
4. Soto Lamongan Cak Har – Soto Legendaris Favorit Warga Surabaya
Meskipun berasal dari Lamongan, Soto Lamongan Cak Har jadi salah satu soto paling terkenal di Surabaya. Isian lengkap mulai dari ayam, ceker, jeroan, hingga brutu tersedia di sini.
Ciri khasnya adalah kuah kuning gurih dan koya melimpah yang bikin rasa makin mantap. Tempat ini jadi langganan para penggemar soto sejati!
5. Bebek Goreng Sinjay – Gurih, Renyah, dan Wajib Dicoba!
Kuliner ini memang asalnya dari Bangkalan, Madura, tapi Bebek Goreng Sinjay juga punya cabang hits di Surabaya yang selalu diburu penikmat kuliner.
Potongan bebeknya besar, empuk di dalam dan super renyah di luar, disajikan dengan sambal pencit yang segar dan pedas. Sekali coba, kamu pasti nagih!
6. Depot Bu Rudy – Rajanya Sambal Bawang Khas Surabaya
Kalau ngomongin sambal khas Surabaya, pasti nggak bisa lepas dari Depot Bu Rudy. Sambal bawangnya terkenal pedas, harum, dan bikin nambah nasi berkali-kali!
Selain sambal, menu andalannya ada empal goreng, udang crispy, dan ayam kremes. Tempat ini juga terkenal sebagai oleh-oleh favorit dari Surabaya.
7. Lontong Balap Garuda Pak Gendut – Ikon Kuliner Surabaya Sejak Dulu
Lontong Balap adalah salah satu makanan khas Surabaya yang terdiri dari lontong, tahu goreng, tauge, lentho, dan kuah gurih. Disiram sambal dan kecap khas, rasanya unik dan mengenyangkan.
Tempat paling legendaris buat nikmatin hidangan ini adalah Lontong Balap Garuda Pak Gendut yang selalu ramai karena rasanya konsisten sejak puluhan tahun lalu.
8. Rujak Cingur Ahmad Jaiz – Tradisional, Khas, dan Kaya Rempah
Kalau mau kulineran yang benar-benar khas Jawa Timur, Rujak Cingur Ahmad Jaiz adalah pilihan terbaik. Dibuat dengan bumbu petis kental dan cingur sapi, rujak ini menyatukan rasa pedas, manis, asin, dan legit dalam satu piring.
Disajikan dengan cara tradisional dan bahan segar, rujak ini digemari oleh turis lokal maupun mancanegara. Dijamin autentik dan ngangenin! (fin)
Editor : AA Arsyadani