Jawa Pos Radar Lawu – Cokelat bukan hanya lezat, tetapi juga sering disebut-sebut sebagai makanan penambah mood.
Banyak orang merasa lebih bahagia setelah menikmati sepotong cokelat, tetapi apakah hal ini hanya sugesti, atau memang ada dasar ilmiahnya?
Jawabannya: benar, cokelat bisa membantu meningkatkan suasana hati, dan hal ini telah dibuktikan oleh berbagai penelitian.
Cokelat Mengandung Senyawa yang Mempengaruhi Otak
Cokelat, terutama jenis cokelat hitam (dark chocolate), mengandung berbagai senyawa aktif yang secara langsung maupun tidak langsung berperan dalam memperbaiki suasana hati.
Senyawa ini bersifat stimulan ringan yang bisa meningkatkan kewaspadaan dan memberi dorongan energi ringan, yang pada akhirnya membantu meningkatkan mood.
Feniletilamin (PEA)
Senyawa ini dikenal sebagai love chemical karena mirip dengan zat yang dilepaskan otak saat seseorang sedang jatuh cinta. PEA memicu pelepasan endorfin yang menimbulkan perasaan senang.
Tryptophan
Baca Juga: 6 Rekomendasi Parfum Dewasa dari Brand Lokal & Internasional: Wangi Mewah yang Tahan Lama
Ini adalah asam amino yang menjadi bahan baku untuk memproduksi serotonin, yaitu neurotransmitter yang mengatur suasana hati dan perasaan bahagia.
Menurunkan Stres Secara Alami
Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi rutin cokelat hitam dalam jumlah moderat dapat membantu menurunkan kadar kortisol, yaitu hormon yang berperan dalam respons stres.
Dengan kadar stres yang lebih rendah, suasana hati pun cenderung lebih stabil dan positif.
Kenikmatan Sensorik yang Menenangkan
Selain zat aktifnya, cokelat juga memiliki efek psikologis yang menenangkan:
- Rasa manis dan teksturnya yang lembut menciptakan pengalaman sensorik yang menyenangkan.
- Aroma khas cokelat memicu relaksasi dan kenyamanan.
Banyak orang mengasosiasikan cokelat dengan hadiah, cinta, atau momen bahagia, sehingga konsumsi cokelat dapat memicu kenangan positif yang memperbaiki mood.
Tetapi dalam mengonsumsi coklat harus tau batasannya, meskipun memiliki banyak manfaat jangan sampai melebihi batas. Karena apapun yang berlebihan selalu ada efek sampingnya.
Pilih cokelat hitam dengan kadar kakao minimal 70% agar mendapatkan manfaat optimal.
Hindari cokelat yang terlalu banyak mengandung gula tambahan atau bahan olahan berlebihan.
Konsumsi secukupnya, karena cokelat tetap tinggi kalori dan bisa menyebabkan penambahan berat badan jika dikonsumsi berlebihan.
Jika kamu sedang merasa lelah atau butuh pereda stres ringan, sepotong cokelat hitam bisa menjadi teman yang tepat. (win)
Editor : Riana M.