Jawa Pos Radar Lawu – Selain dikenal sebagai kota industri, Bekasi juga menyimpan ragam kuliner khas yang menggugah selera dan layak menjadi tujuan wisata kuliner saat liburan akhir nataru (natal dan tahun baru).
Bagi wisatawan yang sedang berkunjung, sejumlah hidangan lokal ini dapat menjadi pilihan untuk menikmati cita rasa autentik Bekasi yang sederhana namun penuh karakter.
1. Gabus Pucung
Gabus Pucung merupakan kuliner legendaris Bekasi yang sudah ada sejak puluhan tahun lalu.
Hidangan ini menggunakan ikan gabus yang dimasak dengan kuah hitam pekat dari buah pucung (kluwek).
Rasanya gurih, sedikit smoky, dan kaya rempah. Banyak wisatawan menyebutnya mirip rawon, namun memiliki karakter berbeda.
Kuliner ini dapat ditemukan di rumah makan tradisional Bekasi seperti di wilayah Bekasi Kota dan Bekasi Timur.
2. Sayur Gabus Pucung
Hidangan ini menggunakan ikan gabus yang dimasak bersama sayuran dan bumbu khas Betawi-Bekasi.
Kuahnya ringan, segar, dan sangat cocok dinikmati saat makan siang. Meski sederhana, sayur gabus menjadi favorit karena rasanya rumahan dan menenangkan bagi pencinta kuliner tradisional.
3. Kue Rangi Bekasi
Kue tradisional yang terbuat dari campuran tepung sagu dan kelapa parut, kemudian disajikan dengan sirup gula merah.
Teksturnya kenyal dan gurih, cocok sebagai camilan sore. Saat ini, banyak pedagang kaki lima maupun UMKM lokal yang menjualnya dengan varian topping modern agar menarik bagi wisatawan muda.
4. Bandeng Rorod
Salah satu oleh-oleh populer dari Bekasi. Bandeng rorod adalah ikan bandeng tanpa duri yang disuwir dan dibumbui pedas gurih sebelum dibakar.
Aromanya kuat dan rasanya kaya rempah, cocok untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh karena tahan lebih lama.
5. Bir Pletok Bekasi
Baca Juga: Rio Ferdiansyah Borong Dua Gol, Persemag Bantai Perspa di Laga Terakhir Grup M Liga 4 Jatim
Minuman tradisional yang dibuat dari jahe, secang, kayu manis, dan rempah lainnya.
Meski disebut “bir”, minuman ini non-alkohol dan aman dikonsumsi anak-anak hingga orang dewasa. Rasanya hangat dan menyegarkan, sangat pas sebagai minuman khas Bekasi yang menyehatkan.
Dengan ragam kuliner autentik yang masih terjaga hingga kini, Bekasi menawarkan pengalaman wisata kuliner yang unik dan sayang dilewatkan wisatawan.
Cocok untuk pecinta makanan tradisional maupun pengunjung yang ingin mencicipi cita rasa lokal yang berbeda dari kota lain.
Editor : Nur Wachid