Jawa Pos Radar Lawu - Kota yang dikenal sebagai “Kota Pecel” ini tak hanya menawarkan keindahan budaya, tetapi juga ragam kuliner tradisional yang memanjakan lidah.
Bagi para pecinta wisata kuliner, berikut adalah rekomendasi makanan khas Madiun yang patut masuk daftar kunjungan Anda.
1. Pecel Madiun
Tak lengkap rasanya datang ke Madiun tanpa menikmati seporsi pecel.
Cita rasa bumbu kacang yang gurih dengan campuran daun jeruk dan sambal yang khas menjadikan pecel Madiun berbeda dari daerah lain.
Biasanya disajikan dengan aneka sayur rebus, rempeyek kacang, hingga lontong.
2. Brem Madiun
Kuliner manis yang satu ini menjadi oleh-oleh wajib para wisatawan.
Brem Madiun terbuat dari sari tape ketan yang difermentasi lalu dikristalkan, menghasilkan sensasi dingin saat meleleh di mulut.
Rasanya unik dan tidak mudah ditemukan di kota lain.
3. Lontong Tahu
Hidangan sederhana namun menggugah selera ini berisi lontong, tahu goreng, dan kecambah yang disiram bumbu kacang serta kecap manis.
Perpaduan gurih, manis, dan sedikit pedasnya menciptakan rasa yang sangat khas.
4. Nasi Jotos
Baca Juga: 7 Kuliner Khas Thailand yang Wajib Dicoba, Perpaduan Pedas, Asam, dan Gurihnya Nagih!
Dinamai “jotos” karena porsinya yang kecil seukuran kepalan tangan, nasi ini biasanya berisi lauk rumahan seperti tempe goreng, mie goreng, ayam suwir, atau sambal.
Cocok untuk camilan atau pengganjal lapar di perjalanan.
5. Sate Ayam Ponorogo ala Madiun
Meski berasal dari Ponorogo, sate ini banyak ditemukan di Madiun.
Potongan dagingnya lebih memanjang, disajikan dengan bumbu kacang yang halus dan gurih.
Teksturnya empuk dan aromanya sangat menggoda.
6. Tepo Madiun
Kuliner yang mirip lontong pecel ini menggunakan tepo, semacam lontong yang dibungkus daun pisang berbentuk limas.
Disajikan bersama sayuran dan sambal pecel, tepo menawarkan sensasi rasa berbeda meski berbahan dasar mirip lontong.
7. Gethuk Lindri
Baca Juga: Penyebab Kebakaran Pasar Induk Kramat Jati Pagi Ini, Mendadak Kepulan Asap Membumbung Tinggi!
Jajanan tradisional berbahan singkong ini memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang ringan. Biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut.
Gethuk lindri khas Madiun memiliki warna-warna cerah yang menarik.
Dengan ragam kuliner tradisional yang kaya rasa dan sejarah, Madiun menjadi destinasi wajib bagi para penjelajah cita rasa Nusantara.
Jadi, sudah siap menjelajahi kuliner khas Kota Gadis ini?
Editor : Nur Wachid