Jawa Pos Radar Lawu - Infused water adalah salah satu tren gaya hidup sehat yang makin digemari, terutama oleh kamu yang ingin tetap terhidrasi tapi bosan dengan air putih biasa.
Minuman ini dibuat dengan merendam potongan buah, sayur, dan rempah-rempah ke dalam air.
Tapi, tahukah kamu?
Ada cara khusus supaya infused water bukan hanya segar, tapi juga makin bergizi dan bermanfaat untuk tubuh.
Yuk, simak 3 trik bikin infused water lebih bernutrisi, lengkap dengan resep infused water viral yang gampang dibuat di rumah!
1. Pilih Kombinasi Bahan yang Tepat & Sesuai Selera
Kunci pertama membuat infused water bergizi adalah memilih kombinasi bahan yang kaya vitamin dan mineral. Hindari hanya satu jenis buah.
Lebih baik campur beberapa jenis buah dan rempah untuk manfaat ganda.
Rekomendasi kombinasi infused water sehat & enak:
- Stroberi + Mentimun + Lemon + Daun Mint
- Lemon + Raspberry + Rosemary
- Jeruk + Blueberry + Kemangi
- Semangka + Melon + Mint
- Mentimun + Mint + Jalapeno (sensasi pedas segar!)
- Pir + Kayu Manis
- Jeruk + Kembang Sepatu
- Jeruk + Kayu Manis + Kapulaga + Cengkeh (aroma rempah khas spa)
Tips: Gunakan buah segar dan organik jika memungkinkan, ya. Jangan lupa cuci bersih semua bahan!
2. Siapkan dengan Cara yang Benar
Agar nutrisi dari buah dan rempah bisa larut sempurna ke dalam air, teknik pemotongan dan pengolahan bahan juga penting.
Tips menyiapkan infused water:
- Iris tipis buah keras seperti apel agar mudah larutkan rasa.
- Rempah seperti jahe dan serai bisa dihancurkan dulu agar senyawa aktifnya keluar.
- Daun herbal seperti basil, mint, atau ketumbar sebaiknya disobek supaya aromanya lebih kuat.
3. Perhatikan Waktu & Suhu Perendaman
Waktu dan suhu rendaman juga menentukan hasil akhir infused water kamu. Salah cara, malah bisa pahit atau kehilangan nutrisi!
Panduan waktu rendam infused water:
- Simpan suhu ruang maksimal 2 jam, lalu pindahkan ke kulkas.
- Bahan seperti apel, jahe, rosemary, dan kayu manis perlu direndam semalaman di lemari es.
- Kulit jeruk bisa bikin pahit setelah 4 jam, jadi perhatikan durasinya, ya.
- Untuk konsumsi sepanjang hari, isi ulang botol saat air tinggal setengah. Rasanya akan lebih ringan, tapi tetap segar.
Editor : AA Arsyadani