Jawa Pos Radar Lawu - Teh sudah sejak lama dikenal sebagai minuman sehat yang kaya manfaat.
Baik teh hijau maupun teh hitam sama-sama memiliki khasiat, mulai dari menjaga kesehatan jantung hingga membantu meningkatkan konsentrasi.
Namun, pertanyaannya adalah dari kedua jenis teh ini, mana yang lebih unggul untuk kesehatan?
Perbedaan utama antara teh hijau dan teh hitam
Terletak pada proses pengolahannya, Teh hitam mengalami proses oksidasi, dimana daun teh digulung lalu dibiarkan bereaksi dengan udara hingga berubah warna menjadi coklat gelap atau kehitaman.
Proses ini memberi teh hitam cita rasa yang lebih kuat dan khas dibanding teh hijau.
Sementara itu, teh hijau tidak melewati proses oksidasi. Itulah sebabnya daun tehnya tetap berwarna hijau dan kandungan nutrisinya lebih terjaga.
Perbedaan proses ini membuat teh hijau dan teh hitam memiliki cita rasa, warna, serta kadar antioksidan yang tidak sama.
Manfaat Teh Hijau dan Teh Hitam
Teh hitam dan teh hijau sama-sama mengandung kafein yang dikenal mampu meningkatkan fokus dan mengurangi rasa lelah.
Namun, kandungan kafein pada teh hitam lebih tinggi, yaitu sekitar 47 mg per cangkir (237 ml), dibandingkan dengan teh hijau yang hanya mengandung sekitar 29 mg.
Selain kafein, kedua jenis teh ini juga mengandung L-theanine asam amino alami yang membantu menenangkan pikiran, meningkatkan konsentrasi, serta memperbaiki suasana hati.
Kombinasi kafein dan L-theanine membuat teh menjadi minuman ideal untuk menjaga kewaspadaan tanpa menimbulkan kegelisahan berlebih.
Sedang bingung memilih antara teh hijau atau teh hitam? Keduanya punya keunggulan tersendiri yang bermanfaat bagi tubuh, tergantung pada apa yang kamu butuhkan.
Teh hijau dikenal dengan kandungan antioksidannya yang tinggi, terutama senyawa EGCG (epigallocatechin-3-gallate).
Zat ini telah banyak diteliti karena kemampuannya membantu mencegah kanker, menjaga kesehatan otak dan hati, serta meredakan peradangan.
Selain itu, teh hijau juga mengandung L-theanine lebih tinggi dibanding teh hitam yang memberikan efek menenangkan dan cocok untuk relaksasi.
Di sisi lain, teh hitam kaya akan theaflavins, antioksidan yang terbentuk selama proses oksidasi.
Theaflavins berperan penting dalam melindungi sel lemak dari kerusakan, menurunkan kadar kolesterol, serta menjaga kesehatan pencernaan.
Teh ini juga memberikan dorongan energi ringan, cocok untuk kamu yang butuh semangat saat pagi hari atau sedang bekerja, tanpa efek samping seperti kopi
Baik teh hijau maupun teh hitam memiliki manfaat unik yang saling melengkapi.
Teh hijau ideal bagi kamu yang mencari ketenangan dan perlindungan maksimal dari antioksidan.
Sedangkan teh hitam lebih pas untuk mendongkrak energi secara alami.
Yang paling penting, nikmati teh dengan cara sehat dan hindari tambahan gula berlebihan agar manfaatnya tetap optimal.
(*/naz)
Penulis : Fauzia Adelia Cahya Ningrum/Politeknik Negeri Madiun