Jawa Pos Radar Lawu – Menjaga pola makan yang sehat selama bulan Ramadhan sangat penting supaya tubuh tetap bugar dan pencernaan teap lancar.
Ini bisa kamu lakukan dengan mengonsumsi makanan yang kaya serat saat berbuka.
Serat sendiri punya peran penting dalam menjaga Kesehatan usus, memperbaiki kualitas tinja, dan mencegah sembelit.
Berikut ini beberapa pilihan makanan tinggi serat yang bisa kamu masukkan ke dalam menu berbuka puasa:
Buah-buahan
Buah-buahan tidak hanya kaya serat, tetapi juga mengandung vitamin, mineral, dan air yang membantu tubuh tetap terhidrasi setelah seharian berpuasa.
Beberapa buah yang tinggi serat antara lain:
- Alpukat (6,7 gram serat per 100 gram)
Apel dan pir, yang baik untuk melancarkan pencernaan
Pisang dan jeruk, yang memberikan energi alami setelah puasa
Sayur-sayuran
Sayur-sayuran terutama sayuran hijau kaya akan serat dan nutrisi penting lainnya. Beberapa pilihan sayuran yang cocok untuk berbuka puasa adalah:
Bayam, dapat membantu melancarkan sistem pencernaan
Brokoli (3,3 gram serat per 100 gram), kaya akan antioksidan
Wortel, baik untuk kesehatan mata sekaligus memperlancar pencernaan.
Ubi Cilembu
Ubi Cilembu adalah sumber karbohidrat sehat dengan kandungan serat yang tinggi.
Dalam 100 gram ubi Cilembu, terdapat sekitar 3 gram serat, yang sangat membantu melancarkan pencernaan selama berpuasa.
Oatmeal
Oatmeal kaya akan serat larut dan protein, sehingga membuat perut kenyang lebih lama dan mencegah sembelit.
Dalam 100 gram oatmeal terkandung sekitar 10,1 gram serat, menjadikannya pilihan yang sehat untuk sarapan atau menu berbuka.
Beras Merah
Beras merah mengandung serat dua kali lebih tinggi dibandingkan beras putih.
Selain membantu melancarkan pencernaan, beras merah juga berperan dalam menurunkan kadar kolesterol jahat dan menjaga gula darah tetap stabil.
Kacang-kacangan
Kacang-kacangan seperti kacang merah, kacang hitam, kacang polong, lentil, dan almond adalah sumber serat yang sangat baik.
Dalam 100 gram kacang merah segar atau direbus terdapat sekitar 3,5 gram serat.
Mengonsumsi kacang-kacangan saat berbuka bisa jadi pilihan sehat untuk memenuhi kebutuhan serat harian.
Jagung
Jagung adalah sumber serat yang tinggi dan bermanfaat untuk mengatasi masalah pencernaan.
Mengonsumsi jagung rebus atau olahan berbasis jagung saat berbuka bisa membantu menjaga kesehatan usus selama berpuasa. (*)
Editor : Riana M.