MAGETAN, Jawa Pos Radar Lawu - Sate gule kambing merupakan hidangan yang telah lama dikenal di Indonesia, terutama di daerah Jawa Timur.
Selain itu, gule atau gulai juga menjadi menjadi bagian tak terpisahkan dari sate kambing tersebut.
Sate gule kambing Pak Agus Gorang Gareng di Magetan salah satu kuliner yang patut dicoba jika kalian berkunjung ke daerah tersebut.
Hidangan ini terdiri dari sate kambing yang disajikan dalam satu tusuk berisi 4 potong daging kambing yang besar.
Daging kambing dipanggang hingga matang dan gurih, kemudian disajikan di atas piring hingga penuh.
Namun, yang membuat hidangan ini begitu istimewa adalah menu rica-rica balungan, kepala kambing, dan kaki kambing yang menjadi favorit para pengunjung.
Gule kambingnya juga patut dicicipi. Kuah gule kental dan gurih dengan santan kelapa medok, serta bumbu rempah yang nendang, mengandung campuran jeroan dan tetelan.
Disajikan dengan sambel kacang dan kecap tawon khas madiun, memberikan cita rasa yang menggugah selera.
Rasanya tak tertandingi, Sate Gule Pak Agus ini diakui sebagai yang terbaik di Magetan. Rica-rica balunganya yang khas tidak ada duanya.
Bumbunya meresap sampai ke sumsum tulang, menambah kenikmatan dari hidangan ini.
Baca Juga: Ini Oleh-oleh Pacitan yang Wajib Diborong saat Libur Lebaran 2024, Simak 4 Rekomendasinya
Sate Pak Agus sebenarnya merupakan warisan dari Pak Setu Driyorejo, spesialis sate kondang, namun menurut sebagian orang, rasa sate Pak Agus lebih enak.
Toko ini buka mulai jam 4 sore, namun biasanya jam 8 malam sudah habis karena banyaknya peminat.
Lokasinya berada di perempatan Bangjo, Tulung, Gorang Gareng, Magetan.
Harga untuk menikmati hidangan ini juga cukup terjangkau, dengan 10 tusuk sate kambing seharga Rp 30.000 dan nasi gulai seharga Rp 10.000.
Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk merasakan kelezatan sate gule kambing Pak Agus Gorang Gareng ketika berkunjung ke Magetan. Nikmati sensasi rasa yang unik dan menggoyang lidah dari hidangan khas Jawa Timur ini. (herlin-pnm/kid)
Editor : Nur Wachid