7 Manfaat Asparagus untuk Kesehatan Tubuh

Jawa Pos Radar Lawu - Asparagus mungkin masih terdengar asing bagi sebagian masyarakat Indonesia karena mungkin jarang mengonsumsi dan mengenal adanya sayuran ini.

Sayuran berbentuk batang kecil ini memang belum sepopuler kangkung, bayam, atau brokoli, tetapi asparagus memiliki berbagai kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh.

Asparagus tersedia dalam warna hijau dan putih yang dapat dikonsumsi dengan berbagai cara, seperti direbus, ditumis, dipanggang, atau dijadikan campuran sup dan salad.

Di dalam asparagus terdapat sejumlah nutrisi, mulai dari serat, protein, karbohidrat, kalsium, zat besi, kalium, fosfor, zinc, selenium, hingga folat.

Kandungan dalam sayuran ini juga mengandung vitamin A, B, C, D, E, dan K serta berbagai senyawa antioksidan yang sangat baik bagi tubuh.

Baca Juga: Inilah 7 Manfaat Brokoli yang Perlu Diketahui

7 Manfaat Asparagus untuk Kesehatan

1. Membantu Melindungi Tubuh dari Penyakit Kronis

Asparagus mengandung sejumlah antioksidan, seperti vitamin C, flavonoid, dan polifenol yang dapat membantu tubuh melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan stres oksidatif dan kerusakan sel.

Mengonsumsi makanan yang kaya antioksidan sebagai bagian dari pola makan seimbang dapat membantu menjaga kesehatan tubuh dan menurunkan berbagai faktor risiko penyakit kronis.

2. Melancarkan Sistem Pencernaan

Kandungan serat dalam asparagus dapat membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan sehingga berperan dalam menjaga pergerakan usus sehingga proses buang air besar dapat berlangsung lebih lancar.

Memenuhi kebutuhan serat melalui sayuran, buah, dan sumber makanan lainnya juga dapat membantu mengurangi risiko sembelit.

3. Mendukung Pertumbuhan dan Perkembangan Janin

Asparagus mengandung folat yang merupakan salah satu nutrisi penting selama kehamilan untuk pembentukan dan pembelahan sel serta perkembangan jaringan.

Asupan folat yang cukup pada masa awal kehamilan sangat penting untuk membantu menurunkan risiko cacat tabung saraf pada janin. 

Baca Juga: Wortel Tak Hanya Buat Kesehatan Mata! Buah Ini Penuh Vitamin, Serat, dan Antioksidan Alami!

4. Berpotensi Membantu Melindungi Sel dari Kanker

Asparagus mengandung glutathione dan berbagai senyawa antioksidan yang sedang diteliti karena potensinya dalam melindungi sel dari kerusakan.

Sangatlah baik apabila mengonsumsi sayuran ini tapi asparagus tidak dapat dianggap sebagai makanan yang secara langsung mencegah atau mengobati kanker.

Menjaga pola makan seimbang, menerapkan gaya hidup sehat, dan melakukan pemeriksaan kesehatan secara rutin tetap penting untuk menurunkan risiko penyakit.

5. Membantu Menjaga Tekanan Darah

Asparagus mengandung kalium dan asparagine yang memiliki efek diuretik yang dapat membantu tubuh mengeluarkan kelebihan cairan melalui urine.

Sementara itu, asupan kalium yang cukup juga berperan dalam membantu menjaga tekanan darah sehingga bukan berarti ini digunakan sebagai pengganti obat bagi orang yang memiliki tekanan darah tinggi.

6. Membantu Mengontrol Gula Darah

Asparagus termasuk sayuran yang relatif rendah kalori dan mengandung serat yang dapat membantu memperlambat proses pencernaan dan penyerapan karbohidrat sehingga perubahan kadar gula darah tidak berlangsung terlalu cepat.

Karena itu, asparagus dapat menjadi salah satu pilihan sayuran dalam pola makan yang membantu menjaga kadar gula darah tetap terkendali.

7. Membantu Menjaga Berat Badan

Asparagus memiliki kalori yang relatif rendah dan mengandung serat yang dapat membantu memberikan rasa kenyang sehingga asparagus bisa menjadi pilihan untuk melengkapi menu makan sehari-hari.

Namun, mengonsumsi asparagus saja tidak secara otomatis menyebabkan penurunan berat badan dimana ini juga bukan menjadi kunci dan solusi utama karena terdapat faktor pendukung lain yang mempengaruhinya.

Kandungan Lain dalam Asparagus

Selain tujuh manfaat tersebut, asparagus juga mengandung vitamin K dan kalsium yang berperan dalam menjaga kesehatan tulang serta dibutuhkan dalam proses pembekuan darah.

Asparagus dapat menjadi salah satu pilihan sayuran untuk melengkapi menu sehari-hari tapi apabila mengonsumsi tetap perlu disesuaikan dengan kondisi tubuh masing-masing.

Efek Samping dan Hal yang Perlu Diperhatikan

Asparagus juga mengandung purin sehingga bagi orang yang memiliki masalah terkait asam urat, jumlah konsumsi makanan yang mengandung purin sebaiknya diperhatikan dan disesuaikan dengan anjuran tenaga kesehatan.

Secara umum, asparagus dapat menjadi bagian dari pola makan sehat karena menyediakan serat, vitamin, mineral, dan berbagai senyawa antioksidan.

Agar manfaatnya lebih optimal, konsumsi asparagus sebaiknya tetap disertai dengan beragam sayuran dan makanan bergizi lainnya.

(Auliya Nur Aisyah, Magang Politeknik Negeri Madiun)

Editor : Tim Content Writer Radar Lawu
Sumber : alodokter