Jawa Pos Radar Lawu - Ketika membahas pola makan sehat, perhatian sering tertuju pada ikan impor seperti salmon atau tuna.
Padahal, Indonesia memiliki ikan lokal dengan kandungan gizi yang tak kalah unggul, salah satunya ikan kembung.
Ikan yang mudah dijumpai di pasar tradisional ini justru menyimpan nutrisi penting yang sangat dibutuhkan tubuh, dengan harga yang lebih ramah di kantong.
Ikan kembung kaya akan asam lemak omega-3 jenis EPA dan DHA yang berperan penting dalam menjaga fungsi otak.
Konsumsi rutin ikan berlemak diketahui dapat membantu menjaga daya ingat serta menurunkan risiko penurunan fungsi kognitif seiring bertambahnya usia.
Selain untuk otak, omega-3 juga berkontribusi pada kesehatan kulit. Nutrisi ini membantu menjaga kelembapan kulit, mengurangi peradangan, serta melindungi kulit dari dampak buruk paparan sinar matahari.
Dengan konsumsi rutin, ikan kembung dapat membantu memperlambat munculnya tanda-tanda penuaan dini, seperti kulit kering dan garis halus.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Manfaat ikan kembung yang paling dikenal adalah kemampuannya dalam mendukung kesehatan jantung.
Kandungan omega-3 membantu menurunkan kadar kolesterol jahat, menjaga elastisitas pembuluh darah, serta membantu menstabilkan tekanan darah dan irama jantung.
Ikan kembung merupakan sumber zat besi yang berperan dalam pembentukan sel darah merah.
Asupan zat besi yang cukup penting untuk mencegah anemia, terutama pada perempuan yang lebih rentan mengalami kekurangan zat besi.
Omega-3 merupakan nutrisi penting bagi hampir seluruh sel tubuh, terutama sel otak dan mata.
Kandungan DHA dan EPA dalam ikan kembung berperan dalam menjaga fungsi penglihatan, meningkatkan konsentrasi, serta mendukung perkembangan dan kesehatan otak.
Selama ini salmon dikenal sebagai sumber omega-3 terbaik. Namun, ikan kembung diketahui memiliki kandungan DHA dan EPA yang tinggi dengan harga yang jauh lebih terjangkau.
Konsumsi ikan kembung secara rutin juga dikaitkan dengan penurunan risiko mata kering dan gangguan penglihatan akibat penuaan. (cor)
Editor : Andi Chorniawan