Resep Bakwan Oncom Praktis, Renyah di Luar dan Lembut di Dalam
Jawa Pos Radar Lawu - Camilan gurih dengan tekstur renyah yang menjadi pilihan untuk menemani waktu snatai maupun pelengkap hidangan.
Selain mudah dibuat, makanan seperti ini dapat di kreasikan menggunakan berbagai bahan sederhana yang ada di rumah.
Salah satu kreasi yang wajib dicoba yaitu bakwan oncom. Berbeda dengan bakwan pada umumnya yang identik sayuran atau jagung.
Versi ini memanfaatkan oncom sebagai bahan utama sehingga menghasilkan citra rasa yang gurih dan menggugah selera.
Perpaduan oncom, bumbu halus, dan adonan tepung yang membuat bakwan tetasp renyah didalam.
Proses pembuatannya pun cukup sederhana,hingga cocok dijadikan camilan untuk keluarga maupun hidangan saat makan.
Baca Juga: Bisa Jadi Ide Jualan, Ini Resep Membuat Bakwan Korea ala Chef Devina, Simpel dan Nggak Ribet!
Bahan-Bahan Bakwan Oncom
Bahan Utama
- 250 gram oncom
- 100 gram tepung terigu serbaguna
- 1 butir telur
- 1 bungkus kaldu ayam bubuk
- 125 ml air
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sdm margarin
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus
- 4 buah cabai merah
- 8 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1/4 sdt terasi udang
Cara Membuat Bakwan Oncom
1.Haluskan seluruh bumbu, kemudian tumis menggunakan margarin hingga matang dan harum. Setelah itu, angkat lalu masukkan ke dalam wadah.
