Wangi dan Gurih! Resep Ayam Goreng Ketumbar yang Praktis.

Jawa Pos Radar Lawu - Ayam goreng ketumbar memiliki cita rasa khas yang gurih, harum rempah, dan daging tetap lembut bila dimasak dengan teknik yang tepat.

Kunci kelezatannya adalah proses marinasi dan perebusan singkat sebelum digoreng.

Bahan-bahan :

1 kg ayam, potong menjadi 8–10 bagian

2 sdt ketumbar butiran, sangrai lalu haluskan

6 siung bawang putih

4 butir kemiri, sangrai

2 cm kunyit

2 cm jahe

1 sdt merica