Jawa Pos Radar Lawu — Selain dikenal dengan pesona alam dan hawanya yang sejuk, Kota Bandung juga memiliki kekayaan kuliner yang menggugah selera.
Wisatawan yang datang selalu dimanjakan dengan ragam makanan khas yang unik, lezat, dan mudah ditemukan di berbagai sudut kota.
Berikut lima kuliner khas Bandung yang wajib dicicipi saat berlibur.
1. Batagor
Batagor (Bakso Tahu Goreng) menjadi ikon kuliner Bandung yang paling banyak diburu wisatawan.
Disajikan bersama bumbu kacang kental dan jeruk limau, rasa gurih dan teksturnya yang renyah membuat batagor cocok sebagai camilan ataupun makan siang ringan.
2. Siomay Bandung
Siomay Bandung terkenal dengan cita rasa ikan tenggiri yang kuat dan tekstur lembut.
Disajikan dengan bumbu kacang, kecap, dan sambal, hidangan ini mudah ditemui mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran ternama.
3. Mie Kocok
Kuliner berkuah ini berisi mie kuning, kikil, tauge, bakso, dan kaldu sapi yang gurih. Mie kocok sangat cocok dinikmati di tengah udara sejuk Bandung, terutama saat pagi atau sore hari.
4. Nasi Timbel
Nasi timbel disajikan dengan lauk seperti ayam goreng, ikan asin, tahu-tempe, lalapan, dan sambal.
Dibungkus daun pisang, aroma khasnya membuat hidangan ini semakin menggugah selera. Menu ini banyak ditemukan di rumah makan Sunda.
5. Surabi Bandung
Surabi menjadi camilan tradisional yang kini hadir dengan berbagai topping modern.
Terbuat dari tepung beras dan dimasak di atas tungku tanah liat, surabi menawarkan cita rasa klasik yang tetap dicintai berbagai kalangan wisatawan.
Dengan beragam pilihan kuliner yang autentik dan mudah dijangkau, Bandung terbukti tidak hanya memanjakan mata dengan keindahan wisatanya, tetapi juga memikat perut para pengunjung dari berbagai daerah.
Editor : Nur Wachid