Jawa Pos Radar Lawu - Pemenuhan asupan gizi seimbang untuk para atlet menjadi prioritas utama Panitia Besar (PB) Peparnas XVII Solo 2024, yang bertujuan untuk mendukung performa mereka selama ajang olahraga disabilitas yang akan berlangsung dari 6 hingga 13 Oktober.
Panitia berkomitmen untuk menyediakan konsumsi yang sesuai dengan standar gizi olahraga dengan melibatkan berbagai pihak, termasuk hotel-hotel yang menginap para atlet.
Salah satu hotel yang berperan penting adalah Hotel Solia Zigna Kampung Batik Laweyan, yang bertanggung jawab atas akomodasi dan penyediaan konsumsi untuk atlet yang berlaga di cabang olahraga anggar kursi roda.
Hotel Solia Zigna telah memastikan bahwa penyediaan makanan akan dilakukan melalui kolaborasi dengan tim gizi dari PB Peparnas XVII.
Dengan langkah ini, diharapkan atlet dapat menerima nutrisi yang optimal untuk mendukung kinerja mereka di arena pertandingan.
Upaya ini juga mencerminkan keseriusan panitia dalam mempersiapkan semua aspek agar Peparnas 2024 berjalan sukses dan memberikan pengalaman terbaik bagi para atlet.
"Sejak awal kami sudah bekerja sama dengan tim atau ofisial yang datang ke Hotel Solia Zigna untuk berdiskusi dengan Executive Chef kami mengenai menu yang akan disajikan.
Kami sudah menjelaskan standarisasi gizinya karena sudah ada yang disesuaikan dengan kebutuhan atlet.
Ketentuan ini menyangkut protein, karbohidrat, dan buah-buahnya,” jelas Executive Secretary & Public Relation Solia Zigna, Yuke Anastasia, dikutip dari Antara.
Dilansir dari sumber yang sama (4/10) Ahli gizi Farah Aulia Rahma, S.Gz, mengungkapkan bahwa kelengkapan zat gizi sangat penting bagi para atlet.
Asupan yang diperlukan meliputi karbohidrat, protein, lemak, serta vitamin dan mineral.
Farah menekankan bahwa masing-masing zat gizi tersebut memiliki peran krusial dalam mendukung performa atlet.
Karbohidrat berfungsi sebagai sumber energi utama, sementara protein diperlukan untuk pemulihan dan pembentukan otot.
Lemak juga memberikan energi, sedangkan vitamin dan mineral berkontribusi dalam menjaga kesehatan tubuh dan meningkatkan sistem imun.
Dengan memenuhi kebutuhan gizi yang seimbang, atlet diharapkan dapat tampil optimal dalam setiap pertandingan, sekaligus mengurangi risiko cedera dan mempercepat pemulihan pasca-laga.
"Ketika menyajikan bahan makanan kepada atlet, itu semuanya harus lengkap. Misalnya, karbohidrat disediakan melalui nasi.
Adapun proteinnya didapatkan dari lauk hewani maupun nabati. Kemudian vitamin dan mineral diperoleh dari sayur dan buah," jelas Farah.
Salah seorang atlet anggar kursi roda dari kontingen Riau, Rachman, menyampaikan penilaian positif terhadap fasilitas yang disediakan selama Peparnas XVII.
"Akomodasi yang disediakan sudah sesuai dengan keinginan kami, terutama dari penginapannya. Makanan yang disediakan untuk para atlet sangat bagus. Konsumsinya sudah sesuai dengan standar yang dibutuhkan atlet." ujar Rahman. (*)
Editor : Riana M.