Jawa Pos Radar Lawu - Sebagian orang mungkin sudah tidak asing dengan kuliner sate-satean, rasa daging ayam atau kambing yang di tusuk dengan lidi dan diberikan bumbu bakaran yang menghasilkan aroma khas yang nikmat saat di bakar diatas arang.
Kuliner favorit yang banyak diburu ketika sedang berwisata di daerah dataran tinggi ini sangat cocok dinikmati di suhu yang dingin.
Tapi kamu harus tau kuliner sate yang satu ini, apalagi kalau bukan Sate Landak khas Tawangmangu Karanganyar Jawa Tengah.
Salah satu kuliner yang dapat kita temui ketika sedang berwisata di Tawangmangu Karanganyar Jawa Tengah ini akan memberikan pengalaman pertama kamu merasakan rasa daging landak yang lembut dan juisy dalam satu gigitan.
Sate yang satu ini berbeda dari kebanyakan sate pada umumnya, apalagi harga dari sate ini yang lumayan mahal dari pada sate kambing dan sate ayam.
Dari sekian banyak penjual sate landak di kawasan tawangmangu satu porisnya dibandrol dengan harga sekitar Rp.30.000/porsi yang terdiri 10 tusuk sate dan satu piring nasi seharga Rp.3.000/porsi.
Binatang herbivora ini menyukai daun-daunan dari berbagai tanaman, dan menjadi salah satu hama tanaman bagi para petani di Tawangmangu Karanganyar Jawa Tengah.
Dikatakan juga daging dari binatang satu ini juga dikenal dapat mengobati berbagai penyakit seperti asma, liver, penyakit hati, dan organ dari ekor landak juga bisa menjadi pendongkrak kevitalitasan serta imunitas daya tahan tubuh.
Sate Landak yang menjadi daya tarik wisatawan selain sate kelinci ini juga dikenal non kolesterol, jadi sangat baik dikonsumsi oleh penderita kolesterol tinggi maupun pengidap stroke.
Apalagi sate yang dijajakan di kawasan tawangmangu terkenal dengan citarasa yang unik dan memiliki tekstur kenyal dan lembut saat dimakan.
Baca Juga: Gibran Dorong Pondok Pesantren Jadi Pusat Pelatihan AI dan Teknologi Prioritas SDM Unggul
Awal dari kemunculan Sate Landak yang di sajikan sebagai kuliner khas Tawangmangu ini di ambil dari para petani yang didapat dari wilayah perkebunan mereka karena dikenal sebagai hama, namun semakin lama dan semakin banyak permintaan di pasaran.
Kini sebagian petani dan warga lokal berupaya melakukan ternak terhadap hewan satu ini untuk di jual dipasaran dengan harga yang lumayan tinggi juga.
Jika kamu berkunjung dan berwisata di daerah Tawangmangu Karanganyar Jawa Tengah, jangan lupa mampir dan cobain rasa dari Sate Landak yang menjadi kuliner andalan serta terkenal sebagai kuliner yang rendah kolesterol dan menjadi alternatif pengobatan. (akhyar-mg-uinpo)
Editor : Nur Wachid