Jawa Pos Radar Lawu - Siapa sangka, sayuran akar dengan bentuk sederhana seperti lobak ternyata menyimpan segudang manfaat untuk kesehatan.
Sering hadir dalam masakan Asia, lobak dikenal dengan rasa segar, sedikit pedas, serta tekstur renyah yang khas.
Tidak hanya menambah cita rasa, lobak juga kaya nutrisi penting yang sering terabaikan.
Kandungan Gizi dalam Lobak
Dalam 100 gram lobak segar terkandung hingga 95 persen air, serat, vitamin C, serta mineral seperti kalium, kalsium, dan magnesium.
Komposisi ini membuat lobak rendah kalori, tetapi bernilai gizi tinggi, sehingga ideal untuk menu sehat sehari-hari.
Manfaat Lobak untuk Kesehatan
1. Melancarkan pencernaan
Kandungan serat dalam lobak membantu memperbaiki sistem pencernaan dan mencegah sembelit.
2. Meningkatkan daya tahan tubuh
Vitamin C yang cukup tinggi mampu memperkuat imunitas sekaligus melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
3. Menjaga kesehatan jantung
Kalium dalam lobak membantu mengontrol tekanan darah, sehingga baik untuk mendukung kesehatan kardiovaskular.
4. Mendukung detoksifikasi
Beberapa penelitian menyebutkan bahwa lobak berperan dalam membantu hati dan ginjal membuang racun secara alami.
5. Menjaga kulit tetap sehat
Kombinasi air, antioksidan, dan vitamin dalam lobak membantu melembapkan kulit, menjaga elastisitas, serta memperlambat tanda penuaan dini.
6. Cocok untuk diet
Dengan kalori yang rendah, lobak aman dikonsumsi bagi siapa pun yang ingin menjaga berat badan tanpa kehilangan nutrisi penting.
Penulis
Meyke Dwifa Subaita, mahasiswi Unipma
Editor : Andi Chorniawan