Jawa Pos Radar Lawu - Bagi pencinta makanan pedas, semangkuk seblak bisa menjadi pilihan ketika ingin menikmati kuliner yang gurih sekaligus menggugah selera.
Kerupuk yang lembut, kuah berbumbu kencur, ditambah bakso, sosis, ceker hingga seafood membuat menu ini mudah disesuaikan dengan selera.
Di Caruban, Kabupaten Madiun, ada sejumlah tempat yang bisa didatangi untuk berburu kuliner seblak.
Menariknya, pilihannya bukan hanya seblak dengan menu yang sudah ditentukan.
Ada pula tempat yang mengusung konsep prasmanan sehingga pembeli bisa memilih sendiri isian yang diinginkan.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Coffee Shop Madiun yang Punya Menu Makanan Mie Enak
1. Seblak Caruban
Seblak Caruban berada di Jalan Cempaka Nomor 14, Bangunsari, Kecamatan Mejayan.
Tempat ini menjadi salah satu pilihan yang cukup dikenal untuk menikmati seblak di kawasan Caruban.
Pilihan menunya cukup beragam. Ada seblak ceker, seblak komplit, seblak pelakor, smoked beef hingga seblak ati ampela.
Berdasarkan daftar menu, seblak ceker dibanderol Rp13 ribu, sedangkan seblak pelakor dan smoked beef masing-masing Rp18 ribu . Untuk seblak komplit, harganya Rp25 ribu.
Beberapa menu juga bisa dipilih dengan kuah atau versi goreng serta tingkat kepedasan yang dapat disesuaikan.
2. Seblak Sunda 02 Cabang
Buat yang ingin mencoba seblak dengan pilihan topping lebih banyak, Seblak Sunda 02 Cabang bisa menjadi pilihan kuliner pedas di Caruban.
Tempat ini berada di Jalan Haji Agus Salim Nomor 5, Krajan, Caruban, Kecamatan Mejayan.
Daftar menu yang tersedia mencantumkan beberapa pilihan seperti seblak mie, makaroni, kwetiau, sosis hingga seafood udang.
Harganya berada pada kisaran Rp6 ribu sampai Rp45 ribu, tergantung menu dan isian.Untuk seblak seafood, kisaran harga yang tercantum sekitar Rp17.000.
Dari sejumlah ulasan pelanggan, tempat ini mendapat komentar positif mengenai rasa bumbu dan porsi. Beberapa pelanggan juga menyebut tingkat pedasnya cukup terasa.
3. Seblak Ngambek
Pilihan berikutnya ada Seblak Ngambek yang berada di Jalan H. Agus Salim Nomor 11, Bangunsari, Kecamatan Mejayan.
Tempat ini bisa menjadi pilihan bagi pencinta seblak yang ingin menikmati makanan pedas dengan harga yang masih ramah di kantong.
Salah satu daftar harga yang tersedia mencantumkan seblak original dengan harga sekitar Rp8 ribu.
Sementara itu, kisaran harga makanan di tempat ini berada di bawah Rp25 ribu, sehingga pembeli bisa menyesuaikan pilihan dengan isian yang diinginkan.
Isian seblaknya dapat berupa sayuran, makaroni, telur serta kerupuk basah dan kering.
Tingkat kepedasan juga bisa menjadi pertimbangan bagi pembeli yang memang datang untuk mencari sensasi pedas.
4. Seblak Hayuk
Bagi yang sedang mencari pilihan lain, Seblak Hayuk juga bisa masuk dalam daftar tempat untuk berburu seblak di kawasan Caruban.
Kedai ini berada di wilayah Bangunsari, Kecamatan Mejayan. Pilihan menunya cocok bagi pencinta makanan berkuah dengan cita rasa gurih dan pedas.
Untuk harganya, seblak di kedai seperti ini umumnya berada di kisaran Rp10 ribu hingga Rp20 ribuan, tergantung pilihan menu dan tambahan topping.
Harga tersebut bisa menjadi gambaran bagi pembeli yang ingin menyiapkan budget sebelum datang.
Baca Juga: Berburu Seblak di Malang? Simak 10 Tempat dengan Kuah Pedas Gurih yang Bikin Ketagihan
5. Seblak Prasmanan
Buat yang lebih suka bebas memilih isian, seblak prasmanan bisa menjadi pilihan menarik.
Konsepnya berbeda dari seblak biasa karena pembeli dapat mengambil sendiri berbagai topping yang tersedia.
Mulai dari kerupuk, makaroni, mi, sosis, bakso, dumpling, ceker hingga aneka frozen food bisa dipilih sesuai selera.
Harga seblak prasmanan biasanya dihitung berdasarkan isian yang diambil. Untuk menu dasar, kisarannya bisa mulai dari Rp8 ribu hingga Rp15 ribuan, kemudian harga bertambah sesuai topping yang dipilih.
Dengan konsep tersebut, pembeli bisa membuat satu mangkuk seblak sesuai selera sekaligus menyesuaikan dengan budget.
Namun, semakin banyak topping yang diambil, total harganya tentu bisa lebih tinggi.
Buat pencinta kuliner pedas di Caruban, beberapa pilihan tersebut bisa menjadi referensi saat ingin menikmati seblak.
Ada yang menawarkan menu dengan isian sudah ditentukan, ada pula yang memberikan kebebasan memilih topping lewat konsep prasmanan.
(Iis Choirrunisa, Magang Politeknik Negeri Madiun)
Editor : Tim Content Writer Radar LawuSumber : berbagai sumber