Source : US ssssji
Jawa Pos Radar Lawu - Bikin cookies tidak harus menggunakan oven karena hanya dengan teflon di rumah, kamu tetap bisa membuat cookies coklat yang manis dan wangi untuk camilan keluarga.
Resep Cookies Coklat Teflon ini menggunakan bahan sederhana seperti tepung terigu, margarin, telur, gula, coklat bubuk, dan choco chips.
Selain itu, proses pembuatannya juga cukup mudah karena cookies dimasak langsung di atas teflon dengan api sangat kecil.
Baca Juga: Pecinta Sambal Wajib Coba, Ini Resep Terong Balado dengan Bumbu yang Meresap
Resep Cookies Coklat Teflon
Resep ini menghasilkan sekitar 20 buah cookies dengan waktu pembuatan kurang lebih 1 jam.
Bahan-bahan
200 gram tepung terigu, bisa menggunakan Bogasari Kunci Biru
1 butir telur
115 gram margarin atau sekitar 8 sdm margarin cair
6 sdm gula pasir
½ sdt soda kue
1 sdm coklat bubuk
Choco chips secukupnya
Cara Membuat Cookies Coklat Teflon
1. Cairkan Margarin
Cairkan margarin terlebih dahulu hingga meleleh sambil diberi campurkan margarin dengan gula pasir dan aduk hingga gula cukup larut.
2. Masukkan Telur
Setelah itu tambahkan satu butir telur dan soda kue ke dalam campuran margarin yang kemudian diaduk hingga seluruh bahan tercampur rata.
3. Tambahkan Tepung dan Coklat Bubuk
Masukkan tepung terigu secara perlahan sambil terus diaduk dan tambahkan coklat bubuk, kemudian aduk sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.
Lalu masukkan choco chips secukupnya, lalu aduk kembali hingga tersebar merata di dalam adonan.
4. Bentuk Adonan
Ambil adonan secukupnya, kemudian bentuk menjadi bulatan yang kemudian dipipihkan adonan agar cookies lebih mudah matang saat dimasak di atas teflon.
5. Masak Menggunakan Teflon
Susun adonan cookies di atas teflon dan kemudian dimasak menggunakan api sangat kecil agar bagian bawah cookies tidak cepat gosong.
Setelah itu, tutup teflon hingga rapat dan masak selama kurang lebih 20 menit atau hingga cookies matang, lalu angkat dan sajikan pada saat sudah dingin.
Baca Juga: Kue Pancong Lumer yang Bikin Banyak Dicari, Ternyata Resepnya Simple
Tips Membuat Cookies Coklat Teflon
Kunci memasak cookies menggunakan teflon adalah menjaga api tetap sangat kecil karena dengan cara ini membantu cookies matang lebih merata dan mengurangi risiko bagian bawah cookies cepat gosong.
(Auliya Nur Aisyah, Magang Politeknik Negeri Madiun)
Editor : Tim Content Writer Radar LawuSumber : Cookpad