Source : Rani Mutia
Jawa Pos Radar Lawu - Suasana perayaan Hari Kemerdekaan Indonesia tidak selalu harus diramaikan dengan makanan berat namun hidangan sederhana seperti salad buah juga bisa dibuat dengan nuansa merah putih.
Seperti resep dari Faizah Fahmi, buah-buahan berwarna merah dipadukan dengan saus berwarna putih sehingga menghasilkan sajian yang tidak hanya segar, tetapi juga sesuai dengan tema perayaan.
Semangka, stroberi, dan anggur dipilih sebagai buah berwarna merah, sedangkan saus berbahan mayones buah dan kental manis memberikan sentuhan putih diselingi elon oranye turut ditambahkan untuk memperkaya rasa dan tekstur salad.
Resep ini dapat dibuat untuk sekitar enam orang dengan waktu persiapan kurang lebih 30 menit.
Baca Juga: Ikan Pindang Disuwir dengan Kemangi, Resep Pedas Gurih yang Praktis untuk Menu Harian
Bahan-Bahan Salad Buah Merah Putih
Siapkan bahan berikut:
Bahan buah:
- 400 gram semangka merah tanpa biji
- 150 gram stroberi
- 200 gram anggur
- 400 gram melon oranye
Bahan saus:
- 2 sachet mayones buah
- 2 sachet kental manis
Cara Membuat Salad Buah
1. Siapkan dan Potong Buah
Cuci dan potonglah semangka dan melon menjadi ukuran yang mudah disantap sedangkan anggur, belah menjadi dua dan buang bijinya jika masih terdapat biji serta juga buang bagian daun stroberi, kemudian potong buah menjadi dua atau tiga bagian sesuai ukuran yang diinginkan kemudian masukkan ke dalam satu wadah.
2. Campurkan Buah dengan Saus
Tuangkan mayones buah ke dalam wadah berisi semangka dan melon sedangkan yambahkan kental manis, kemudian masukkan potongan anggur dan stroberi.
Aduk seluruh bahan secara perlahan hingga saus melapisi potongan buah secara merata.
3. Dinginkan Sebelum Disajikan
Setelah semua bahan tercampur, pindahkan salad ke dalam wadah yang memiliki penutup dan masukkan ke dalam lemari pendingin hingga salad terasa lebih dingin.
Setelah itu, pindahkan salad ke mangkuk secukupnya dan sajikan dalam keadaan segar.
Baca Juga: Resep Putu Ayu Pandan Lembut, Jajanan Tradisional yang Cocok untuk Teman Ngeteh
Salad Buah Merah Putih untuk HUT ke-81 RI
Kombinasi warna merah dari buah-buahan dan putih dari saus membuat hidangan ini memiliki tampilan yang selaras dengan warna bendera Indonesia.
Oleh karena itu, salad buah bisa menjadi salah satu pilihan sajian untuk memeriahkan HUT ke-81 RI bersama keluarga.
Selain tampilannya menarik, perpaduan buah yang segar dan saus manis gurih membuat salad ini cocok disantap sebagai hidangan pembuka atau camilan.
Apalagi jika disajikan dalam keadaan dingin, rasanya akan terasa semakin menyegarkan dan sangat cocok dinikmati saat suasana sedang panas.
Dengan bahan yang mudah ditemukan dan langkah pembuatan yang sederhana, salad buah merah putih ini bisa menjadi ide hidangan untuk memeriahkan suasana kemerdekaan di rumah. Yuk, coba buat dan sajikan untuk keluarga!
(Auliya Nur Aisyah, Magang Politeknik Negeri Madiun)
Editor : Tim Content Writer Radar LawuSumber : Cookpad