Jawa Pos Radar Lawu - Madiun dikenal sebagai Kota Pendekar sekaligus salah satu destinasi kuliner menarik di Jawa Timur.
Meski namanya lekat dengan nasi pecel, kota ini ternyata memiliki beragam makanan khas yang menawarkan cita rasa autentik dan telah menjadi favorit masyarakat selama bertahun-tahun.
Mulai dari hidangan berat hingga jajanan tradisional, kuliner khas Madiun memiliki karakter rasa yang khas dan mudah ditemukan di berbagai sudut kota.
Jika berencana berkunjung ke Madiun, berikut tujuh makanan yang sayang untuk dilewatkan.
Baca Juga: Bukan Cuma Pantainya, Bali Punya Deretan Kuliner Halal Legendaris yang Wajib Dicoba
1. Soto Kutilang, Kuliner Legendaris yang Tetap Digemari
Soto Kutilang menjadi salah satu ikon kuliner Madiun yang telah hadir sejak puluhan tahun lalu.
Meski banyak kuliner modern bermunculan, warung soto ini tetap memiliki pelanggan setia dari berbagai generasi.
Semangkuk soto berisi potongan daging dengan kuah gurih yang dapat dinikmati bersama aneka lauk tambahan, seperti:
- Empal
- Usus
- Babat
- Perkedel kentang
- Keripik tempe
Harga satu porsi soto mulai sekitar Rp10.000, sedangkan lauk tambahan dibanderol mulai Rp3.000.
2. Nasi Jotos, Menu Sederhana yang Mengenyangkan
Sekilas, Nasi Jotos memiliki konsep serupa dengan nasi kucing di Yogyakarta atau nasi jinggo di Bali.
Porsinya tidak terlalu besar sehingga cocok dijadikan menu sarapan.
Nasi ini biasanya dibungkus menggunakan daun pisang yang memberikan aroma khas saat masih hangat.
Isiannya sederhana, antara lain:
- Tempe
- Tahu
- Telur sambal
- Bihun
Dengan harga yang terjangkau, Nasi Jotos menjadi pilihan favorit masyarakat Madiun.
3. Pentol Corah, Jajanan dengan Bentuk Unik
Berbeda dari pentol pada umumnya yang berbentuk bulat, Pentol Corah memiliki bentuk menyerupai potongan dadu.
Teksturnya kenyal dengan perpaduan tepung, daging, dan bumbu rempah yang gurih.
Sajian ini semakin nikmat saat disantap bersama saus pedas.
Kini, Pentol Corah tidak hanya dijual oleh pedagang kaki lima, tetapi juga mulai hadir di sejumlah kafe di Kota Madiun.
4. Lento, Olahan Singkong yang Kaya Rempah
Lento merupakan salah satu makanan tradisional khas Madiun yang terbuat dari singkong parut.
Adonan tersebut dipadukan dengan tempe semangit, cabai, daun jeruk, lengkuas, bawang merah, bawang putih, garam, dan tepung sebelum digoreng hingga matang.
Lento biasanya dijadikan lauk pendamping soto maupun dijual sebagai jajanan pasar.
5. Rujak Petis, Perpaduan Segar dan Gurih
Rujak Petis menjadi salah satu kuliner khas Jawa Timur yang juga populer di Madiun.
Berbeda dengan rujak biasa yang menggunakan bumbu kacang, sajian ini memadukan petis udang dengan kacang tanah, cabai, gula, dan berbagai bumbu lainnya.
Isian rujaknya terdiri dari :
- Nanas
- Bengkuang
- Mangga muda
- Kedondong
- Tahu
- Tauge
Perpaduan rasa manis, gurih, pedas, dan segar membuat kuliner ini banyak digemari.
6. Lontong Tahu Telor, Menu Sederhana yang Menggugah Selera
Lontong Tahu Telor menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Madiun.
Seporsinya terdiri dari lontong atau kupat, tahu goreng, serta telur yang disiram bumbu kacang dan kuah kecap bercita rasa gurih manis.
Salah satu lokasi yang dikenal menyajikan menu ini berada di kawasan Jalan Merbabu, Kota Madiun.
7. Nasi Pecel Madiun, Ikon Kuliner yang Tak Pernah Sepi
Berkunjung ke Madiun tentu belum lengkap tanpa menikmati Nasi Pecel.
Kuliner ini terdiri dari nasi putih yang disajikan bersama aneka sayuran rebus dan siraman sambal kacang khas Madiun.
Agar semakin nikmat, pengunjung dapat memilih berbagai lauk pelengkap, seperti:
- Rempeyek kacang
- Rempeyek ebi
- Tahu
- Tempe
- Telur asin
- Ampela
- Paru goreng
Kemudahan menemukan warung pecel di hampir seluruh penjuru Kota Madiun membuat kuliner ini selalu menjadi incaran wisatawan.
Baca Juga: Toy Story 6 Berpotensi Jadi Penutup Kisah Bonnie, Pixar Siapkan Trilogi Baru?
Kuliner Khas yang Menjadi Identitas Kota Madiun
Keberagaman kuliner menunjukkan bahwa Madiun tidak hanya dikenal lewat Nasi Pecel.
Soto Kutilang, Nasi Jotos, Pentol Corah, hingga Lento menjadi bagian dari kekayaan kuliner yang masih bertahan hingga kini.
Dengan cita rasa khas, harga yang relatif terjangkau, dan mudah ditemukan, ketujuh makanan tersebut layak masuk dalam daftar kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Kota Madiun.
Iis Choirrunisa, Politeknik Negeri Madiun
Editor : Tim Content Writer Radar Lawu