Jawa Pos Radar Lawu - Lebaran Idul Fitri di Indonesia selalu identik dengan berbagai hidangan khas yang menggugah selera. Selain ketupat, opor ayam, dan aneka lauk khas hari raya, satu hal yang hampir tidak pernah absen dari meja ruang tamu adalah kue kering Lebaran.
Toples-toples berisi kue kering biasanya sudah disiapkan sejak beberapa hari sebelum hari raya. Ketika keluarga, tetangga, atau kerabat datang bersilaturahmi, suguhan inilah yang pertama kali disajikan sebagai teman berbincang.
Tradisi menghadirkan kue kering saat Lebaran telah berlangsung lama dan menjadi bagian dari budaya masyarakat Indonesia. Tidak heran jika beberapa jenis kue selalu muncul setiap tahun dan menjadi favorit banyak orang.
Berikut daftar kue kering Lebaran paling populer yang hampir selalu ada di setiap rumah saat Idul Fitri.
Nastar
Nastar menjadi salah satu kue kering yang paling identik dengan Lebaran. Kue kecil berbentuk bulat ini memiliki tekstur lembut dengan isian selai nanas yang manis berpadu sedikit rasa asam.
Perpaduan rasa tersebut membuat nastar sering menjadi kue pertama yang habis di meja tamu.
Kastengel
Kastengel dikenal sebagai kue kering dengan rasa gurih yang khas. Bahan utamanya adalah keju dan mentega, sehingga menghasilkan aroma yang menggoda.
Ciri khas kastengel terlihat dari bentuknya yang memanjang serta taburan keju di bagian atas yang membuat rasanya semakin gurih.
Putri Salju
Putri salju mudah dikenali dari bentuknya yang menyerupai bulan sabit dan taburan gula halus yang menyelimuti seluruh permukaannya.
Kue ini memiliki tekstur lembut dan biasanya langsung lumer di mulut saat digigit.
Lidah Kucing
Lidah kucing merupakan kue kering yang memiliki bentuk tipis dan memanjang. Teksturnya renyah dengan rasa manis ringan yang cocok dinikmati bersama teh atau kopi.
Kini lidah kucing juga hadir dalam berbagai variasi rasa dan warna yang semakin menarik.
Sagu Keju
Kue sagu keju dikenal dengan teksturnya yang renyah namun ringan saat dimakan. Perpaduan tepung sagu dan keju menghasilkan rasa gurih yang khas.
Aroma kejunya yang kuat membuat kue ini menjadi salah satu favorit saat Lebaran.
Semprit
Kue semprit memiliki bentuk bunga yang cantik karena dicetak menggunakan spuit khusus.
Rasanya manis dengan aroma mentega yang harum, sehingga sangat cocok dijadikan suguhan untuk tamu yang datang berkunjung.
Kue Kacang
Kue kacang juga menjadi camilan khas Lebaran yang tidak kalah populer. Terbuat dari kacang tanah yang dihaluskan, kue ini memiliki rasa gurih manis dengan aroma kacang yang khas.
Teksturnya yang renyah membuat kue ini selalu digemari berbagai kalangan. (fin)
Editor : AA Arsyadani