Jawa Pos Radar Lawu - Mie instan masih menjadi pilihan makanan favorit karena praktis, cepat disajikan, dan ramah di kantong.
Namun, varian rasa yang terbatas kerap membuat menu ini terasa monoton.
Untuk mengatasinya, mie goreng Sedap bisa diolah menjadi sajian ala café dengan tambahan bahan sederhana yang mudah ditemukan di dapur.
Kreasi ini menghadirkan cita rasa yang lebih kaya dan tampilan yang lebih menarik, tanpa menghilangkan karakter mie instan itu sendiri.
Cocok dijadikan menu alternatif saat ingin makan enak tanpa ribet. Berikut ini resep dan cara mudah membuatnya.
Bahan yang Dibutuhkan
1 bungkus Mie Sedap Goreng
Baca Juga: Sering Makan Mie Instan Pakai Nasi? Ini 5 Risiko Kesehatan yang Mengancam Tubuh
1 butir telur
2 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang, iris tipis
Sosis atau bakso secukupnya
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh saus tiram
Minyak goreng secukupnya
Topping tambahan sesuai selera
Cara Membuat
Rebus mie hingga setengah matang, lalu tiriskan agar teksturnya tetap kenyal.
Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan telur, aduk hingga menjadi orak-arik.
Tambahkan sosis atau bakso, aduk hingga matang merata.
Masukkan mie, bumbu Mie Sedap, kecap manis, dan saus tiram.
Aduk perlahan dengan api kecil hingga bumbu meresap sempurna.
Masukkan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat.
Tips Penyajian ala Kafe
Gunakan api kecil saat memasak agar bumbu tidak gosong dan rasa lebih seimbang.
Tambahkan sedikit mentega atau margarin di tahap akhir untuk aroma yang lebih gurih.
Sajikan dengan topping telur ceplok, keju parut, atau taburan cabai bubuk agar tampil lebih menarik.
Penulis: Liliana Vicha Dhani, mahasiswi Unair
Editor : Andi Chorniawan