Jawa Pos Radar Lawu – Kebumen tak hanya dikenal dengan wisata pantai dan alamnya, tetapi juga menyimpan beragam kuliner khas yang menggugah selera.
Daerah di pesisir selatan Jawa Tengah ini memiliki makanan tradisional dengan cita rasa sederhana, namun kaya rempah dan penuh keunikan.
Bagi kamu yang berkunjung ke Kebumen, mencicipi kuliner khasnya menjadi pengalaman yang sayang untuk dilewatkan. Berikut rekomendasi kuliner khas Kebumen yang wajib kamu coba.
1. Sate Ambal
Sate Ambal menjadi kuliner paling ikonik dari Kebumen. Berbeda dari sate pada umumnya, sate ini disajikan dengan bumbu tempe yang gurih dan sedikit manis. Biasanya menggunakan daging ayam kampung yang empuk dan aromanya khas.
2. Lanting
Lanting merupakan camilan tradisional berbentuk angka delapan yang terbuat dari singkong. Teksturnya renyah dengan rasa gurih asin, cocok dijadikan oleh-oleh khas Kebumen.
3. Nasi Penggel
Nasi penggel disajikan dengan nasi berbentuk bulatan kecil, dilengkapi sayur lodeh, tempe, tahu, dan sambal. Menu sederhana ini sering menjadi pilihan sarapan warga lokal.
4. Sate Blengong
Kuliner unik ini menggunakan daging blengong, hasil persilangan itik dan entok. Teksturnya empuk dengan rasa gurih khas, biasanya disajikan dengan bumbu kecap pedas manis.
5. Jipang Kacang
Jajanan manis tradisional yang terbuat dari beras dan kacang tanah dengan balutan gula merah. Rasanya legit dan sering dijadikan camilan saat bersantai.
6. Gethuk Goreng Kebumen
Selain Banyumas, Kebumen juga memiliki gethuk goreng dengan rasa manis dan tekstur lembut di dalam, renyah di luar. Cocok dinikmati bersama teh hangat.
7. Pecel Tumpang
Pecel dengan siraman sambal tumpang berbahan tempe semangit ini memiliki rasa gurih dan aroma khas. Biasanya disajikan dengan aneka sayuran dan rempeyek.
Kuliner Kebumen, Sederhana tapi Berkesan
Kuliner khas Kebumen mencerminkan kekayaan rasa masakan tradisional Jawa yang sederhana namun penuh makna. Setiap hidangan memiliki cerita dan cita rasa yang membuat siapa saja rindu untuk kembali.
Jika kamu berkunjung ke Kebumen, jangan lupa menjelajahi kuliner khasnya agar perjalananmu semakin lengkap dan berkesan.(hisam-mg-pnm/kid)
Editor : Nur Wachid