Jawa Pos Radar Lawu – Bogor tak hanya terkenal dengan udara sejuk dan wisata alamnya, tetapi juga memiliki beragam makanan khas yang menggugah selera.
Kota Hujan ini menyimpan banyak kuliner legendaris hingga jajanan tradisional yang masih bertahan hingga kini.
Berkunjung ke Bogor rasanya belum lengkap tanpa mencicipi makanan khasnya yang unik dan penuh cita rasa.
Mulai dari camilan ringan hingga hidangan berat, semuanya punya ciri khas tersendiri.
1. Asinan Bogor
Asinan Bogor menjadi kuliner paling ikonik dari kota ini. Perpaduan sayur atau buah segar dengan kuah cuka pedas asam manis menciptakan sensasi segar yang cocok dinikmati siang hari.
2. Soto Kuning Bogor
Soto kuning memiliki kuah santan berwarna kuning pekat dengan aroma rempah yang kuat. Isian daging sapi, kikil, dan tomat membuat rasanya gurih dan khas.
Baca Juga: Liburan Sejuk ke Kopeng! 7 Destinasi Alam di Lereng Merbabu yang Bikin Betah dan Susah Pulang
3. Toge Goreng
Meski namanya goreng, makanan ini justru disajikan dengan toge dan mie kuning yang disiram kuah tauco kental. Ditambah oncom dan ketupat, toge goreng punya rasa gurih manis yang unik.
4. Laksa Bogor
Laksa Bogor berbeda dari laksa daerah lain. Kuah santannya kental dengan tambahan oncom, kemangi, dan bihun, menghasilkan cita rasa gurih yang khas Sunda.
5. Doclang
Doclang merupakan makanan sederhana berbahan lontong, tahu goreng, kentang, dan telur yang disiram saus kacang. Biasanya disajikan sebagai menu sarapan favorit warga Bogor.
Baca Juga: Menegangkan Detik-Detik Ria Ricis Terjatuh ke Jurang Saat Bikin Konten, Ini Kronologi Sebenarnya
6. Cungkring
Cungkring terbuat dari kikil sapi yang digoreng lalu disajikan dengan bumbu kacang dan lontong. Teksturnya kenyal dengan rasa gurih yang khas.
Kuliner Bogor yang Selalu Dirindukan
Makanan khas Bogor mencerminkan kekayaan kuliner Sunda yang sederhana namun kaya rasa. Tak heran jika banyak wisatawan selalu rindu kembali hanya untuk menikmati kuliner khas Kota Hujan.
Jika kamu berencana berkunjung ke Bogor, pastikan mencicipi berbagai makanan khas ini agar pengalaman wisatamu semakin lengkap dan berkesan.(hisam-mg-pnm/kid)
Editor : Nur Wachid