Jawa Pos Radar Lawu - Saat berbicara tentang kuliner Lumajang, deretan makanan tradisionalnya selalu berhasil mencuri perhatian.
Tak sekadar mengenyangkan, kuliner khas daerah ini mencerminkan kekayaan budaya lokal dengan cita rasa yang autentik dan sulit ditemukan di tempat lain.
Mulai dari hidangan bercita rasa gurih-manis hingga camilan tradisional yang unik, berikut kuliner favorit Lumajang yang wajib kamu cicipi.
1. Pecel Telo
Pecel telo merupakan pecel khas Lumajang yang menggunakan jantung pisang, genjer, kecambah, kacang panjang, dan semanggi. Keistimewaannya terletak pada bumbu pecel yang dicampur telo atau ubi jalar halus, menghasilkan rasa gurih-manis yang berbeda dari pecel pada umumnya.
2. Lontong Petis
Lontong petis terdiri dari lontong atau ketupat yang disajikan bersama tahu, tempe, ayam, dan sayuran. Semua bahan tersebut disiram saus kacang yang dicampur petis, menciptakan cita rasa gurih yang kaya dan khas. Tak heran jika kuliner ini menjadi favorit warga lokal.
3. Lupis Lumajang
Lupis khas Lumajang memiliki bentuk unik dengan isian gula merah di dalamnya. Saat digigit, gula merahnya langsung lumer, berpadu dengan tekstur ketan yang lembut dan legit. Cocok sebagai camilan manis tradisional.
4. Keripik Pisang
Sebagai daerah penghasil pisang, Lumajang terkenal dengan keripik pisangnya yang renyah dan lezat. Selain nikmat sebagai camilan, keripik pisang juga kerap dijadikan oleh-oleh khas daerah.
5. Tape Pisang
Berbeda dari tape pada umumnya yang berbahan singkong, Lumajang memiliki tape pisang. Pisang difermentasi hingga menghasilkan tekstur lembut dengan rasa manis asam yang khas dan menyegarkan.
6. Cilok Mercon
Cilok mercon adalah cilok khas Lumajang dengan isian cabai rawit di dalamnya. Dari luar tampak biasa, namun saat dibelah, sensasi pedas langsung menyergap. Sangat cocok bagi pencinta makanan pedas.
7. Martabak Petis
Martabak petis menjadi salah satu kuliner unik Lumajang. Martabak ini disajikan dengan saus petis khas yang menghasilkan perpaduan rasa gurih, renyah, serta sentuhan manis dan pedas.
8. Latok Lumajang
Latok merupakan jajanan pasar berbahan dasar tepung tapioka yang dikukus. Rasanya manis dengan tekstur kenyal dan tampilan berlapis warna hijau serta merah. Parutan kelapa di atasnya menambah cita rasa gurih.
9. Pisang Agung
Pisang Agung berasal dari wilayah Klakah, Ranuyoso, dan Senduro. Ukurannya besar dengan kulit berwarna keemasan serta kandungan gizi tinggi. Pisang ini kaya provitamin A dan sering dijadikan oleh-oleh khas Lumajang.
10. Rujak Otek
Rujak otek merupakan rujak tradisional yang berisi sayuran dan tunas bambu. Bumbunya terbuat dari cabai, kacang tanah, gula merah, garam, petis, dan pisang klutuk. Rasanya kompleks dengan perpaduan manis, asin, dan gurih.
11. Bledus
Bledus adalah camilan tradisional berbahan jagung pipil kering. Jagung direndam semalaman lalu direbus hingga empuk dan disajikan dengan taburan kelapa parut. Rasanya sederhana namun sarat nuansa nostalgia. (fin)
Editor : AA Arsyadani