Jawa Pos Radar Lawu - Liburan ke Palembang? Jangan pulang sebelum mencicipi deretan kuliner khasnya yang bikin lidah auto jatuh cinta! Kota pempek ini punya banyak makanan legendaris dari yang gurih, pedas, creamy, sampai manis nan nagih!
Siap-siap, beberapa kuliner di bawah ini bahkan nggak bisa kamu temukan di kota lain!
Berikut rekomendasi kuliner khas Palembang yang paling populer dan banyak diburu:
Baca Juga: 7 Wisata Air Paling Hits di Sukoharjo 2025 dengan Pemandangan Tercantik dan Spot Foto Instagramable
1. Pempek
Sebagai ikon kuliner Palembang, pempek menjadi hidangan wajib bagi wisatawan. Terbuat dari campuran ikan dan sagu, pempek disajikan bersama cuko hitam yang memiliki rasa pedas, asam, dan manis khas.
2. Tekwan
Tekwan merupakan hidangan berkuah bening dengan isian adonan ikan berbentuk kecil. Kuahnya yang gurih dipadukan dengan jamur kuping dan bunga sedap malam memberikan aroma yang khas dan menyegarkan.
3. Model
Mirip dengan tekwan namun berukuran lebih besar, model disajikan dengan kuah gurih yang hangat. Ada dua jenis yang populer, yakni model ikan dan model gandum.
Baca Juga: Liburan Akhir Tahun 2025, Ayo Dolan ke 3 Waterboom dan Kolam Renang Terfavorit di Demak!
4. Laksan
Laksan menawarkan cita rasa unik berupa pempek lenjer yang disiram kuah santan pedas. Rasa gurih dan creamy membuat hidangan ini menjadi favorit bagi wisatawan yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda.
5. Mie Celor
Kuliner khas berupa mie tebal dengan kuah kental berbahan santan dan kaldu udang. Mie celor dikenal dengan cita rasanya yang creamy dan gurih, serta cocok disantap sebagai menu sarapan maupun makan siang.
6. Pindang Patin
Pindang patin adalah hidangan berkuah bening dengan perpaduan rasa asam dan pedas. Menggunakan ikan patin yang lembut, kuliner ini menjadi pilihan ideal bagi pecinta makanan segar dan beraroma rempah.
Baca Juga: Fakta Penting Pencairan BLTS Kesra 900 Ribu 2025: Mekanisme, Kriteria, dan Cara Terima Undangan
7. Burgo
Burgo merupakan makanan sarapan khas Palembang yang terbuat dari gulungan adonan tepung beras. Disajikan dengan kuah santan gurih, burgo dikenal memiliki cita rasa lembut dan ringan.
8. Celimpungan
Hidangan ini menyerupai burgo, namun berbentuk bulat dan memiliki tekstur lebih kenyal. Kuah santannya yang kaya rempah menjadikan celimpungan sebagai salah satu kuliner tradisional yang wajib dicoba.
9. Kue Maksuba
Dikenal sebagai kue mewah khas Palembang, kue maksuba dibuat tanpa tepung dan menggunakan bahan dasar telur serta mentega. Rasa manisnya yang legit membuatnya cocok dijadikan oleh-oleh.
Baca Juga: Jumat Berkah! PKH, BPNT, dan Bantuan Pangan Mulai Cair Menjelang Akhir Tahun 2025
10. Es Kacang Merah
Sebagai hidangan penutup, es kacang merah menjadi pilihan tepat untuk mendinginkan tubuh di cuaca panas Palembang.
Terbuat dari kacang merah lembut, susu, dan es serut, minuman ini menawarkan cita rasa manis dan menyegarkan.
Dengan ragam kuliner khas yang kaya rasa dan memiliki sejarah panjang, Palembang menjadi tujuan wisata kuliner yang tak boleh dilewatkan.
Wisatawan dapat menikmati berbagai hidangan otentik yang tidak hanya lezat, tetapi juga mencerminkan budaya kuliner masyarakat Sumatera Selatan.(hisam-mg-pnm/kid)
Editor : Nur Wachid