Jawa Pos Radar Lawu – Salatiga tak hanya dikenal sebagai kota sejuk di lereng Gunung Merbabu, tetapi juga surga kuliner khas yang menggoda.
Dari jajanan pasar hingga makanan berat penuh cita rasa, kota ini menyajikan kekayaan kuliner yang cocok dinikmati di tempat maupun dijadikan buah tangan.
Berikut rekomendasi kuliner legendaris Salatiga yang wajib dicoba, serta tempat membeli oleh-oleh terbaik untuk dibawa pulang.
Kuliner Khas Salatiga yang Paling Dicari
1. Enting-Enting Gepuk
Terbuat dari kacang tanah dan gula jawa yang dipadatkan hingga berbentuk kotak. Teksturnya renyah dengan rasa legit gurih yang khas. Produk ini sudah menjadi ikon oleh-oleh Salatiga sejak puluhan tahun lalu.
2. Soto Esto
Soto bening khas Salatiga dengan cita rasa gurih ringan. Biasanya disajikan dengan perkedel atau tempe goreng, menjadikannya pilihan tepat untuk sarapan atau makan siang ringan.
3. Tahu Gimbal
Sajian khas berupa tahu goreng, bakwan udang, kol, dan tauge, disiram dengan bumbu kacang pedas manis. Rasanya kompleks, cocok dinikmati sambil menikmati udara sejuk Salatiga.
4. Nasi Pecel Keong
Pecel dengan sambal kacang khas Jawa ditambah lauk keong sawah yang gurih dan kenyal. Kuliner unik ini jarang ditemui di kota lain, menjadikannya daya tarik tersendiri di Salatiga.
5. Ronde Sekoteng Jago
Minuman hangat legendaris yang terdiri dari ronde ketan, jahe, kolang-kaling, dan kacang tanah. Cocok untuk menghangatkan tubuh di malam hari. Kedai Ronde Jago bahkan telah menjadi destinasi kuliner wajib di kota ini.
6. Gudeg Koyor
Gudeg khas Salatiga dengan tambahan koyor (urat sapi) yang kenyal dan berbumbu kuat. Kombinasi rasa manis dan gurihnya membuatnya beda dari gudeg Jogja.
Pusat Oleh-Oleh Terbaik di Salatiga
1. Enting-Enting Gepuk Original
Toko legendaris di sekitar Jl. Jendral Sudirman ini menjual enting-enting asli Salatiga dengan berbagai varian rasa. Cocok untuk oleh-oleh keluarga.
2. Toko Oleh-Oleh Oen Tjing
Menyediakan enting-enting, keripik tempe, getuk, dan aneka camilan khas Jawa Tengah. Salah satu toko oleh-oleh paling lengkap di pusat kota.
3. Pasar Raya Salatiga
Tempat terbaik mencari jajanan pasar dan makanan tradisional. Banyak pedagang menjajakan enting-enting gepuk, getuk, dan keripik singkong khas.
4. Sentra UMKM Salatiga
Berbagai produk olahan lokal seperti kopi Salatiga, keripik jamur, dan kerajinan tangan bisa ditemukan di sentra UMKM yang tersebar di beberapa titik kota.
5. Deretan Toko Oleh-Oleh di Jalan Diponegoro
Sepanjang jalan ini berjajar toko oleh-oleh yang menjual makanan ringan dan camilan khas dengan harga terjangkau.
Kenapa Salatiga Wajib Masuk Daftar Singgah Kuliner?
Kombinasi udara sejuk, keramahan warga, serta kuliner otentik membuat pengalaman berkunjung ke Salatiga selalu berkesan.
Makanan khasnya tak hanya memanjakan lidah, tapi juga menyimpan cerita budaya lokal yang layak dijaga. (kid)
Editor : Nur Wachid