Jawa Pos Radar Lawu -Bulan Ramadhan adalah bulan suci yang penuh berkah bagi umat Muslim di seluruh dunia.
Selama bulan ini, umat Islam menjalankan ibadah puasa dari terbit fajar hingga terbenam matahari sebagai bentuk ketakwaan kepada Allah SWT.
Selain sebagai ibadah, puasa juga memiliki manfaat kesehatan, seperti meningkatkan metabolisme dan detoksifikasi tubuh.
Dua momen penting dalam sehari saat berpuasa adalah sahur dan berbuka puasa.
Sahur menjadi waktu makan sebelum fajar yang bertujuan untuk memberikan energi sepanjang hari, sedangkan berbuka puasa adalah momen yang dinantikan untuk mengisi kembali energi setelah seharian menahan lapar dan haus.
Bagi sebagian orang, menyiapkan menu sahur dan berbuka bisa menjadi tantangan, terutama dalam hal anggaran.
Oleh karena itu, berikut ini adalah rekomendasi menu sahur dan berbuka yang low budget namun tetap bernutrisi dan mengenyangkan.
Rekomendasi Menu Sahur Low Budget
- Nasi, Telur Dadar, dan Sayur Tumis
Menu sederhana ini kaya protein dan serat. Telur memberikan asupan protein yang cukup untuk menjaga kenyang lebih lama, sedangkan sayur tumis seperti bayam, kangkung, atau wortel menambah asupan serat dan vitamin.
- Nasi Goreng Sederhana
Nasi goreng sering menjadi pilihan menu sahur karena praktis dibuat. Cukup dengan bawang merah, bawang putih, sedikit kecap, dan tambahan telur atau sosis, menu ini sudah cukup mengenyangkan.
- Nasi, Tempe Goreng, dan Sambal Kecap
Tempe merupakan sumber protein nabati yang murah dan bergizi. Dipadukan dengan nasi dan sambal kecap sederhana, menu ini cukup untuk memberikan energi sepanjang hari.
- Mie Rebus dengan Telur dan Sayur
Mie instan bisa menjadi pilihan sesekali untuk sahur. Agar lebih sehat dan bergizi, tambahkan telur dan sayuran seperti sawi atau wortel.
- Bubur Ayam Sederhana
Bubur yang dibuat dari beras dan kaldu ayam dapat menjadi pilihan sahur yang ringan namun tetap mengenyangkan. Tambahkan sedikit ayam suwir dan daun bawang agar lebih lezat.
Rekomendasi Menu Berbuka Puasa Low Budget
- Es Buah Sederhana
Campuran potongan buah seperti semangka, melon, pepaya, dan air kelapa bisa menjadi menu takjil yang menyegarkan tanpa harus mengeluarkan banyak biaya.
- Kolak Pisang dan Ubi
Kolak merupakan menu berbuka yang populer dan murah. Pisang dan ubi kaya akan karbohidrat serta gula alami yang dapat segera mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.
- Nasi, Sayur Sop, dan Tahu Goreng
Sayur sop yang berisi wortel, kentang, dan kubis bisa menjadi menu berbuka yang sehat dan murah. Ditambah tahu goreng sebagai sumber protein, menu ini cukup lengkap untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh.
- Mie Goreng dengan Telur Ceplok
Mie instan bisa menjadi pilihan sesekali untuk berbuka, terutama jika dikombinasikan dengan telur ceplok dan tambahan sayuran seperti sawi atau wortel agar lebih sehat.
- Lontong Sayur Sederhana
Lontong sayur dengan kuah santan yang ringan bisa menjadi pilihan berbuka yang lezat dan hemat. Tambahkan tahu atau tempe sebagai sumber protein tambahan.
Itu tadi merupakan menu sayur dan berbuka yang low budget yang tentunya lezat, bergizi, dan hemat. (*)
Editor : Riana M.