Jawa Pos Radar Lawu - Pacitan ternyata bukan hanya terkenal dengan pesona alam yang memukau, tetapi juga kekayaan kuliner yang menggoda.
Bagi kalian yang menyukai petualangan rasa, Pacitan siap menyambut dengan beragam hidangan autentik yang lezat.
Berikut adalah lima kuliner khas Pacitan yang perlu kalian coba.
1. Soto Ayam Kampung
Kuliner khas Pacitan pertama yang perlu dicoba ada soto ayam kapung. Makanan ini jadi salah satu makanan favorit karena cita rasanya yang khas dan unik.
Keunikan dari Soto Pacitan yakni tidak memakai santan dan kunyit. Dan yang paling kelihatan adalah pemakaian seledri, bawang goreng dan kacang tanah goreng.
Walaupun unik dijamin untuk cita rasanya maknyus bikin nagih. Selain itu, Soto Pacitan juga diberi irisan daging ayam kampung agar lebih nikmat.
2. Kupat Tahu
Kupat tahu merupakan salah satu kuliner tradisional khas Pacitan. Kupat ini mirip dengan lontong, sama-sama berbahan dasar beras yang dikukus.
Kupat tahu pacitan memiliki cita rasa yang khas tepatnya pada kuah kecap dalam penyajiannya.
Kuahnya juga dilengkapi dengan gula jawa yang ditaburi dengan bertabur kacang goreng, sehingga menciptakan rasa manis, gurih dan aroma yang khas sehingga dapat menggugah selera.
Di Kabupaten Pacitan, Nasi tiwul merupakan kuliner yang sangat terkenal sehingga akan mudah dijumpai di daerah tersebut.
4. Sayur Kalakan
Sayur kalakan merupakan sayur yang berbahan dasar ikan kelong (hiu) yang dimasukkan dalam santan yang telah dicampuri rempah dan bumbu pedas.
Sayur kalakan umumnya disajikan dengan nasi putih dan lauk berupa oseng-oseng, ikan bakar, dan kerupuk tengiri.
Meskipun mempunyai rasa yang pedas, kuliner ini juga dapat dipadukan dengan sambal terasi atau sambal bawang sebagai pelengkapnya.
Sayur kalakan menjadi salah satu kuliner khas Pacitan yang cukup populer dan banyak digemari orang-orang.
5. Sego Gobyos
Rekomendasi terahir kuliner Pacitan yang wajib untuk dicicipi ada Sego gobyos atau nasi gobyos
Serupa dengan kuliner nasi pada umumnya, penyajian nasi gobyos ini dicampur dengan sayur daun kenikir kemudian ditambahkan lauk seperti tahu, tempe bacem, kerupuk hingga opor ayam
Keunikan nasi gobyos terletak pada kuahnya yang pedas.
Selain itu, rasa pahit dari lalapan kenikir bercampur racikan bumbu rerempahan akan menambah kelezatan saat menyantapnya. (*)
Editor : Riana M.