Jawa Pos Radar Lawu - Jika berkunjung ke Surabaya, Jawa Timur jangan lupa mencicipi jajanan tradisional seperti Es Pisang Ijo.
Menu es pisang ijo yang segar cocok dimakan di tengah cuaca panas belakangan ini.
Di Surabaya sendiri adalah salah satu jajanan es pisang ijo yang laris, namanya Es Pisang Ijo dan Es Palu Butung "Pusat Rasa".
Dagangan es pisang iji ini berlokasi di Jl. Margorejo Indah Utara, sekitar 240 meter dari Plasa Marina Surabaya dan 280 meter dari Papaya.
Kedai kaki lima yang menggunakan motor roda 3 ini telah berjualan hampir 20 tahun, sejak tahun 2004 hingga kini.
Penjualnya bernama Lukman. Diakui Lukman dirinya sempat pindah lokasi jualan beberapa kali.
Meski begitu dagangannya tak pernah sepi dari pembeli.
“Udah lama banget mbak dari anak saya SD sampe segede sekarang ini bisa bantu-bantu. Udah hampir 20 tahun, dari tahun 2004. Dulu saya jualan di tanah kosong sebelah sana, sekarang kan jadi pom bensin,” tukas Lukman dikutip via ANTARA.
Adapun menu es pisang ijo khas pusat rasa ini disajikan dengan berbagai komponen, tentu dengan buah pisang sebagai bahan utamanya.
Buah pisang itu dibalut dengan kulit berwarna hijau yang kenyal yang terbuat dari adonan tepung beras yang dicampur dengan santan dan air daun pandan, memberikan aroma wangi pandan dan warna hijau.
Komponen pelengkapnya seperti bubur sum-sum yang terbuat dari tepung terigu rebus bertekstur kenyal, es batu, kacang merah, disiram dengan sirup merah, dan susu kental manis. Rasa manis segar yang bercampur dari pisang, bubur, sirup, dan susu.
Tak ayal jajanan ini menjadi salah satu jajanan favorit di Kota Surabaya.
Tak jarang ada pembeli yang merekam akvitas mereka saat berkunjung ke Es Pisang Ijo Pusat Rasa ini.
"Setiap kali saya ke Surabaya selalu kangen dengan es pisang ijo disini. Rasanya nggak jauh beda sama yang ada di Makassar," ujar seorang pengunjung bernama Mas Olong. (*)
Editor : Riana M.