Jawa Pos Radar Lawu – Mendaki gunung bukan hanya soal fisik, tetapi juga strategi asupan energi.
Salah satu kunci agar tubuh bisa tetap kuat selama perjalanan adalah dengan membawa perbekalan makanan yang mengandung karbohidrat kompleks.
Jenis karbohidrat ini dilepaskan secara perlahan dalam tubuh, memberikan energi bertahap, menjaga daya tahan, dan membuat perut kenyang lebih lama.
Buat kamu yang sedang merencanakan hiking, berikut ini adalah rekomendasi makanan karbohidrat kompleks yang praktis dibawa dan cocok dikonsumsi selama pendakian:
- Roti Gandum
Roti gandum adalah pilihan klasik yang sangat cocok untuk dibawa mendaki.
Teksturnya yang padat membuatnya tahan lebih lama dibandingkan roti biasa, dan bisa diolah menjadi sandwich dengan isian favoritmu seperti telur rebus, keju, atau sayuran.
Kandungan karbohidrat kompleks dan serat dari gandum utuh membuat roti ini mampu menjaga pasokan energi secara bertahap sekaligus menjaga rasa kenyang lebih lama di jalur pendakian.
- Oatmeal Instan
Oatmel jadi salah satu pilihan makanan makanan hangat dan praktis yang bisa kamu nikmati saat istirahat di camp.
Cukup seduh dengan air panas, kamu sudah bisa menikmati semangkuk makanan yang penuh energi.
Selain tinggi serat, oatmeal juga mengandung beta-glukan yang baik untuk jantung dan membantu menjaga gula darah tetap stabil selama pendakian panjang.
- Nasi Merah atau Nasi Kepal
Meski terlihat sederhana, nasi tetap jadi sumber energi utama yang tak bisa diabaikan.
Saat mendaki, kamu bisa memilih nasi merah yang kaya serat atau nasi putih yang mudah dicerna, kemudian dibentuk menjadi onigiri agar lebih praktis dibawa.
Tambahkan isian seperti abon, tuna atau tempe kering untuk membuatnya lebih nikmat dan bervariasi.
- Biskuit Gandum
Biskuit gandum adalah camilan ringan yang bisa jadi penyelamat saat kamu butuh energi tambahan di tengah jalur.
Dibandingkan roti, biskuit ini lebih tahan lama dan tidak mudah hancur.
Kandungan serat dan gandum utuhnya membuat camilan ini bisa menjaga tubuh tetap bertenaga tanpa memberi rasa kekenyangan berlebihan.
- Pasta Instan atau Pasta Gandum Utuh
Pasta juga bisa jadi alternatif makanan berat yang mudah dimasak di camp.
Pilih pasta instan jika kamu tak ingin repot, atau pasta gandum utuh untuk pilihan yang lebih sehat.
Kandungan karbohidrat kompleks dari gandum menjadikannya sumber energi jangka panjang yang cocok untuk dikonsumsi malam hari sebelum melanjutkan pendakian esoknya.
- Granola Bar
Granola bar adalah jawaban bagi kamu yang mencari makanan praktis, ringan, dan padat gizi.
Produk ini biasanya mengandung oat, biji-bijian, dan kacang-kacangan, semuanya merupakan sumber karbohidrat kompleks dan lemak sehat.
Selain mengenyangkan, granola bar juga mudah dikantongi dan bisa langsung dikonsumsi kapan pun dibutuhkan.
- Kentang Kukus atau Bakar
Kentang adalah sumber karbohidrat kompleks yang murah, mengenyangkan, dan mudah diolah.
Kamu bisa membawanya dari rumah dalam bentuk kukus, atau memanggangnya langsung di area camping untuk menambah kehangatan suasana.
Teksturnya yang lembut membuatnya nyaman di perut, sementara nutrisinya membantu menjaga stamina tetap prima selama mendaki.
Mulai dari roti gandum, oatmeal, nasi merah, hingga granola bar, semua pilihan di atas adalah sumber karbohidrat kompleks yang bisa membantu menjaga energi, fokus, dan performa tubuh selama mendaki.
Dengan membawa bekal yang tepat, perjalananmu akan terasa lebih ringan dan menyenangkan. (*)
Editor : Riana M.