Jawa Pos Radar Lawu - Perayaan Idul Adha identik dengan berbagai olahan daging, mulai dari sate hingga gulai yang menggugah selera.
Namun, konsumsi daging merah dan makanan tinggi lemak secara berlebihan dapat memicu peningkatan kadar kolesterol dalam tubuh.
Kondisi ini tidak boleh dianggap sepele. Kadar kolesterol jahat (LDL) yang tinggi diketahui berisiko meningkatkan penyakit jantung hingga stroke.
Karena itu, penting untuk menjaga keseimbangan asupan, termasuk memilih minuman yang tepat setelah menyantap hidangan khas Idul Adha.
Selain mengatur porsi makan, beberapa jenis minuman diketahui dapat membantu menurunkan atau menjaga kadar kolesterol tetap stabil.
Baca Juga: 7 Tips Daging Kurban Empuk Dan Tidak Alot, Mulai Dari Teknik Potong Hingga Rebus.
Berikut lima minuman yang bisa menjadi pilihan sehat setelah makan daging saat Idul Adha.
1. Teh Hijau
Teh hijau dikenal luas sebagai minuman yang baik untuk kesehatan jantung.
Kandungan antioksidan seperti katekin dan polifenol berperan dalam melindungi sel tubuh dari kerusakan.
Sejumlah penelitian menunjukkan, konsumsi teh hijau dapat membantu meningkatkan kolesterol baik (HDL) sekaligus menurunkan kolesterol jahat (LDL).
Minuman ini cocok dikonsumsi setelah makan daging karena membantu melawan efek lemak berlebih.
Namun, sebaiknya teh hijau dikonsumsi tanpa tambahan gula berlebihan agar manfaatnya optimal.
Perlu diingat, konsumsi berlebihan juga dapat memicu gangguan tidur atau jantung berdebar karena kandungan kafein.
2. Jus Buah Beri
Buah beri seperti blueberry dan stroberi kaya akan antioksidan yang baik untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah.
Blueberry mengandung pektin, yaitu serat larut yang dapat membantu menurunkan kadar LDL.
Sementara stroberi mengandung flavonoid dan antosianin yang berperan dalam mengurangi risiko penyakit jantung.
Mengonsumsi jus beri tanpa tambahan gula bisa menjadi pilihan segar setelah makan makanan tinggi lemak.
Selain membantu mengontrol kolesterol, minuman ini juga memenuhi kebutuhan vitamin tubuh.
3. Susu Oat
Susu oat atau oat milk semakin populer sebagai alternatif minuman rendah lemak.
Kandungan beta-glukan di dalamnya dikenal efektif membantu mengontrol kadar kolesterol.
Beta-glukan bekerja dengan cara mengikat kolesterol dalam sistem pencernaan dan membuangnya melalui proses ekskresi.
Karena itu, susu oat cocok dikonsumsi setelah menyantap makanan berlemak saat Idul Adha.
Selain itu, susu oat juga memberikan efek kenyang lebih lama sehingga membantu mengurangi keinginan makan berlebihan.
4. Jus Bit
Jus bit memiliki warna merah keunguan khas yang berasal dari pigmen betanin, senyawa dengan sifat antioksidan.
Penelitian menunjukkan jus bit dapat membantu menurunkan kadar LDL sekaligus meningkatkan HDL.
Selain itu, jus ini juga bermanfaat dalam menjaga tekanan darah tetap stabil.
Mengonsumsi jus bit secara rutin dalam jumlah wajar dapat membantu menjaga kesehatan jantung, terutama bagi yang memiliki riwayat kolesterol tinggi.
Baca Juga: Resep Siomay Ayam Sambal Tauco Gurih untuk Menu Lebaran, Keponakan Auto Ketagihan!
5. Teh Jahe
Jahe dikenal sebagai bahan herbal yang memiliki banyak manfaat kesehatan.
Selain membantu menghangatkan tubuh dan melancarkan pencernaan, jahe juga dikaitkan dengan penurunan kadar kolesterol dan trigliserida.
Teh jahe hangat sangat cocok dikonsumsi setelah makan daging karena memberikan rasa nyaman di perut sekaligus membantu proses pencernaan.
Namun, konsumsi jahe tetap perlu diperhatikan, terutama bagi yang memiliki kondisi kesehatan tertentu atau sedang mengonsumsi obat.
Meski berbagai minuman di atas dapat membantu menjaga kadar kolesterol, pola makan seimbang tetap menjadi kunci utama.
Saat Idul Adha, masyarakat disarankan tidak berlebihan dalam mengonsumsi daging serta tetap memperbanyak sayur, buah, dan air putih agar kesehatan tetap terjaga.(*)
*Nizaria Kusumastuti, Mahasiswa Universitas Negeri Surabaya
Editor : Mizan AhsaniSumber : Radar Madiun