Jawa Pos Radar Lawu - Hemoglobin (Hb) adalah protein vital dalam sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh tubuh.
Kadar Hb rendah meningkatkan risiko anemia, menimbulkan gejala seperti cepat lelah, pusing, kulit pucat, hingga sesak napas.
Selain pemeriksaan medis dan suplemen bila dibutuhkan, pola makan memainkan peran penting dalam meningkatkan Hb secara alami.
Nutrisi kunci meliputi zat besi, folat, vitamin B12, dan vitamin C, yang mendukung pembentukan sel darah merah.
Berikut 10 makanan terbaik untuk menambah hemoglobin:
-
Sayuran Hijau – Bayam, kale, dan sawi kaya zat besi dan folat. Padukan dengan jeruk atau lemon agar penyerapan zat besi lebih optimal.
-
Buah Delima – Kaya zat besi dan vitamin C, mendukung produksi hemoglobin. Bisa dikonsumsi segar atau dijus tanpa gula tambahan.
-
Buah Bit – Mengandung zat besi, folat, dan antioksidan yang meningkatkan produksi sel darah merah. Jus bit rutin membantu menaikkan Hb.
-
Kacang-kacangan & Legum – Lentil, kacang merah, kacang hitam, dan buncis kaya zat besi dan folat, cocok untuk vegetarian.
-
Telur – Terutama kuning telur, mengandung zat besi dan vitamin B12 penting untuk produksi hemoglobin.
-
Daging Merah & Hati – Daging sapi, domba, dan hati ayam/sapi mengandung zat besi heme yang mudah diserap tubuh.
-
Ikan & Seafood – Tuna, sarden, dan seafood lain kaya zat besi serta protein berkualitas tinggi untuk kesehatan darah.
-
Biji-bijian & Kacang – Biji labu, biji wijen, almond, dan kacang-kacangan mendukung pembentukan sel darah merah.
-
Buah Tinggi Vitamin C – Jeruk, kiwi, stroberi, dan pepaya meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan lain.
-
Produk Gandum & Sereal Fortifikasi – Sereal gandum dan produk kaya zat besi mudah dikonsumsi dan efektif bila dikombinasikan dengan buah tinggi vitamin C.
Tips tambahan:
Minum air lemon atau jus jeruk bersamaan dengan makanan tinggi zat besi.
Hindari teh atau kopi saat makan karena menghambat penyerapan zat besi.
Konsumsi makanan bergizi seimbang dan rutin setiap hari.
Dengan menambahkan makanan-makanan ini ke menu harian, kadar hemoglobin bisa meningkat secara alami dan risiko anemia dapat diminimalkan.
Namun, jika gejala anemia berat muncul atau kadar Hb sangat rendah, segera konsultasikan ke tenaga medis untuk pemeriksaan dan penanganan yang tepat. (fin)
Editor : AA Arsyadani