Jawa Pos Radar Lawu – Selama ini, biji semangka kerap dianggap gangguan saat menikmati segarnya buah semangka.
Banyak orang memilih meludahkannya atau bahkan mencari semangka tanpa biji demi kenyamanan saat makan.
Padahal, biji kecil ini menyimpan segudang manfaat kesehatan yang layak untuk dipertimbangkan.
Biji semangka mengandung beragam zat gizi seperti magnesium, zat besi, zink, vitamin B kompleks, serta serat.
Dalam jumlah yang wajar, biji semangka aman dikonsumsi dan dapat dijadikan tambahan nutrisi dalam pola makan sehari-hari.
Berikut 9 manfaat biji semangka yang belum banyak diketahui.
1. Rendah Kalori, Cocok untuk Diet
Segenggam biji semangka (sekitar 4 gram) hanya mengandung sekitar 23 kalori.
Dengan kandungan mineral seperti magnesium, zat besi, dan zink, biji ini bisa menjadi camilan sehat yang ringan namun tetap bergizi, terutama bagi mereka yang sedang menjalani program penurunan berat badan.
2. Membantu Tidur Lebih Nyenyak
Magnesium dalam biji semangka dapat membantu meningkatkan kualitas tidur.
Mineral ini bekerja dengan menyeimbangkan hormon melatonin dan menurunkan kadar kortisol (hormon stres), sehingga membantu tubuh lebih rileks dan mudah tidur.
3. Menguatkan Tulang dan Gigi
Magnesium juga berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang. Mineral ini mendukung proses mineralisasi dan membantu tubuh menyerap kalsium secara optimal.
Hasilnya, tulang lebih padat dan kuat, serta risiko osteoporosis dapat ditekan sejak dini.
4. Meredakan Gejala Migrain
Menurut American Migraine Foundation, magnesium terbukti membantu meredakan migrain dengan mengatur neurotransmiter seperti serotonin dan glutamat di otak.
Biji semangka pun dapat menjadi sumber magnesium alami untuk membantu mengurangi frekuensi sakit kepala.
5. Mencegah dan Mengatasi Anemia
Biji semangka mengandung zat besi yang berperan penting dalam produksi hemoglobin.
Mengonsumsi biji semangka dapat membantu mengatasi gejala anemia defisiensi besi, seperti kelelahan kronis, lemas, dan wajah pucat.
6. Menurunkan Kadar Kolesterol Jahat
Biji semangka mengandung asam lemak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang berfungsi menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat).
Lemak sehat ini membantu membersihkan pembuluh darah dari timbunan kolesterol dan mencegah penyumbatan arteri.
7. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Zink dalam biji semangka berperan penting dalam memperkuat sistem imun.
Zat ini mendukung produksi sel darah putih, meningkatkan respons imun tubuh terhadap infeksi, dan menjaga keseimbangan reaksi imun agar tidak berlebihan.
8. Mendukung Fungsi Otak
Zink juga berperan dalam produksi neurotransmiter, yaitu zat kimia yang bertugas mengirim sinyal antar sel saraf.
Keseimbangan neurotransmiter seperti GABA dan glutamat sangat penting untuk menjaga konsentrasi, daya ingat, dan kestabilan emosi.
9. Menjaga Kesehatan Jantung
Magnesium dalam biji semangka berperan dalam mengendurkan otot pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah.
Dengan sirkulasi darah yang lebih lancar, risiko hipertensi dan penyakit jantung pun dapat diminimalkan.
Cara Mengonsumsi Biji Semangka
Untuk mendapatkan manfaatnya secara maksimal, biji semangka sebaiknya dikonsumsi dalam bentuk biji kering panggang tanpa tambahan garam atau minyak berlebih.
Bisa dinikmati sebagai camilan sehat, taburan salad, atau tambahan dalam smoothie bowl. (cor)
Editor : Andi Chorniawan