Jawa Pos Radar Lawu – Iduladha selalu membawa berkah sekaligus tantangan bagi kesehatan, terutama karena konsumsi daging sapi dan kambing meningkat signifikan.
Meski lezat dan bergizi, daging merah yang dikonsumsi secara berlebihan dapat berdampak negatif pada tekanan darah dan kesehatan jantung.
Agar tetap sehat setelah menyantap hidangan kurban, penting untuk menerapkan pola makan seimbang dan gaya hidup aktif. Berikut beberapa tips yang bisa diterapkan:
1. Kendalikan Porsi Makan
Daging merah mengandung protein dan zat besi yang bermanfaat bagi tubuh. Namun, asupan berlebih dapat meningkatkan kadar kolesterol dan tekanan darah. Batasi porsi dan seimbangkan dengan sayur serta buah-buahan.
2. Pilih Teknik Memasak yang Sehat
Pengolahan daging juga memengaruhi kandungan gizinya. Hindari metode memasak dengan banyak minyak atau santan.
Lebih baik gunakan cara memanggang, merebus, atau mengukus untuk hasil yang lebih sehat.
3. Perbanyak Konsumsi Sayur dan Buah
Sayur hijau seperti bayam dan brokoli, serta buah seperti pisang dan jeruk, mengandung kalium yang membantu menurunkan tekanan darah secara alami.
4. Kurangi Asupan Garam
Garam berlebihan bisa memicu hipertensi. Hindari makanan tinggi sodium seperti bumbu instan dan saus kemasan. Gunakan rempah alami untuk menambah cita rasa.
5. Cukupi Kebutuhan Air Putih
Air putih berperan penting dalam menjaga keseimbangan cairan dan tekanan darah. Disarankan minum setidaknya 8 gelas sehari, terutama setelah menyantap makanan berprotein tinggi.
6. Tetap Aktif Bergerak
Aktivitas fisik ringan seperti jalan kaki atau bersepeda membantu membakar kalori dan menjaga tekanan darah tetap stabil. Hindari langsung duduk atau tidur setelah makan besar.
7. Batasi Lemak Jenuh
Hindari bagian daging berlemak seperti iga atau jeroan yang mengandung lemak jenuh tinggi. Konsumsi dalam jumlah terbatas agar tidak memicu risiko penyakit jantung.
Dengan pola konsumsi yang bijak dan gaya hidup sehat, menikmati hidangan kurban tetap bisa dilakukan tanpa rasa cemas. Kesehatan tetap terjaga, ibadah pun makin khusyuk.
(*/naz)
Penulis: Nazala Syifa Julieta / Politeknik Negeri Madiun
Editor : Mizan Ahsani