Jawa Pos Radar Lawu - Idul Adha emang nggak lengkap tanpa santapan daging sapi dan kambing yang menggugah selera.
Tapi, jangan sampai momen spesial ini bikin kolesterol kamu melejit, ya!
Trik masak daging sehat itu gampang banget asal kamu tahu caranya.
Simak 5 tips simpel supaya daging yang kamu santap tetap enak, rendah lemak, dan pastinya aman buat kolesterol kamu!
1. Pilih Resep yang Simpel
Resep simpel itu juaranya!
Masak daging dengan cara cepat dan mudah supaya lemaknya nggak makin numpuk.
Hindari olahan lama seperti rendang, gulai, atau semur yang sering banget pakai santan dan minyak banyak.
2. Masak Pakai Metode yang Tepat
Mau goreng? Gunakan air fryer aja, gengs!
Alat ini bisa memangkas lemak dan kalori sampai 80% dibanding goreng biasa.
Atau, kamu bisa rebus daging pakai slow cooker atau dutch oven supaya tetap juicy tapi lebih sehat.
3. Perhatikan Tingkat Kematangan
Biar sehat, jangan masak daging sampai well done.
Selain keras, daging well done punya risiko penyakit yang lebih tinggi, lho!
Pilih tingkat kematangan medium atau medium rare supaya gizinya tetap terjaga.
Baca Juga: 8 Ide Olahan Daging Kurban yang Lezat dan Praktis, Cocok untuk Menu Spesial Idul Adha!
4. Batasi Porsi dengan Tusuk Sate
Mau santai tapi tetap kontrol porsi?
Sajikan daging pakai tusuk sate supaya kamu bisa pantau berapa banyak daging yang masuk ke perut.
Praktis dan gampang ngitung kalori!
5. Jangan Lupa Imbangi dengan Sayur dan Buah
Daging memang juara, tapi sayur dan buah juga juara buat kesehatan!
Jangan lupa tambah sayur segar dan buah penurun kolesterol supaya tubuh kamu tetap seimbang dan sehat.
Jadi, gak usah takut lagi makan daging waktu Idul Adha!
Dengan tips ini, kamu bisa nikmatin sajian lezat tanpa khawatir kolesterol naik. (fin)
Editor : AA Arsyadani