Jawa Pos Radar Lawu - Mulai dari daun, buah, bunga, hingga biji melinjo sering dimanfaatkan masyarakat Indonesia. Bagian daun dan buahnya biasanya digunakan sebagai bahan makanan contohnya sayur asem dan kerupuk emping.
Walaupun dinamakan buah melinjo tetapi rasanya tidak seperti buah pada umumnya yang memiliki rasa manis atau asam. Rasa buah melinjo ternyata cukup pahit dengan tekstur mirip kacang Tetapi lebih keras.
Biasanya saat diolah menjadi sayur asem hanya diambil bagian buahnya saja. Yang kemudian kulitnya dibuang begitu saja.
Ternyata bagian kulit buah melinjo memiliki segudang manfaat bagi kesehatan yang tidak banyak diketahui.
Jadi apa saja manfaat kulit melinjo bagi kesehatan? Berikut adalah khasiat kulit melinjo bagi kesehatan tubuh:
- Cegah Peradangan pada kulit
Khasiat kulit melinjo salah satunya adalah untuk mencegah peradangan pada kulit. Hal ini dikarenakan kandungan mineral yang terdapat pada kulit melinjo yang mampu meningkatkan sel darah putih.
Zat ini sangat baik untuk mencegah peradangan serta mempercepat pertumbuhan luka. Selain itu beta karoten yang terkandung di dalam kulit melinjo selain berfungsi sebagai anti radang, menjaga kesehatan mata, mengurangi resiko kanker dan stroke serta punya khasiat anti nyeri.
- Membantu melindungi otot
Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya melinjo merupakan sumber protein yang dibutuhkan oleh tubuh. Protein dalam kulit melinjo ini menawarkan khasiat berupa melindungi kesehatan otot.
Karena protein merupakan zat gizi yang penting dalam koordinasi dan kontraksi otot. Bentuk protein berupa mikrofilamen yang dapat dijumpai pada jaringan otot yang memberikan struktur pada otot.
- Menjaga Kesehatan Mata
Khasiat lain yang terkandung di dalam kulit melinjo adalah membantu sistem kerja mata dan penglihatan. Melinjo juga kaya akan vitamin A yang baik untuk mata yang akan membuat mata lebih jernih, sehat dan tentu saja lebih tajam.
Sedangkan manfaat mengkonsumsi vitamin A Setiap hari dapat membantu mempertajam penglihatan, sekaligus menjaga kesehatan kinerja organ mata.
- Menjaga kesehatan Kulit dan rambut
Kandungan zinc dalam kulit melinjo membantu meningkatkan sel darah putih. Kandungan sel darah putih meningkat dapat mencegah peradangan dan mempercepat penyembuhan luka.
Berdasarkan penelitian dari dermatologi practical dan konseptual, protein dalam kulit melinjo mampu membantu menjaga kesehatan rambut dan mencegah kerusakan. Penelitian tersebut memperlihatkan bahwa mendapatkan asupan protein yang cukup baik untuk rambut. Hal ini dikarenakan sebagian besar folikel rambut terbuat dari protein. Karena apabila Kekurangan protein justru dapat membuat masalah seperti rambut rontok.
- Memperkuat daya ingat
Kandungan protein dan vitamin yang beragam dalam kulit melinjo dapat membantu menjaga kinerja daya ingat manusia. Kedua kandungan ini sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan otak dan mempertahankan fungsinya agar tidak menurun.
Kulit melinjo diketahui punya manfaat dalam menangkal radikal bebas yang berdampak buruk pada fungsi saraf dan otak. Selain itu di perangkat juga dengan zat mangan sebagai pengantar sinyal sistem saraf yang mampu menghantar sinyal pada tubuh menjadi lebih optimal.
- Menurunkan kadar asam urat
Salah satu manfaat daun melinjo yang lain adalah menurunkan kadar asam urat. Namun tidak hanya daunnya saja kulit melinjo juga dapat menurunkan kadar asam urat. Studi dalam jurnal Molecules mengungkapkan bahwa kulit melinjo mengandung senyawa piceatannol, rhaponticin, resveratrol, dan isorhapontigenin yang dapat menghambat enzim xanthine oxidase.
Pada dasarnya ada banyak manfaat dari kulit melinjo yang bisa didapatkan. Hanya saja tetap perlu berhati-hati karena mengonsumsi atau menggunakan kulit melinjo secara berlebihan tentu dapat menimbulkan efek samping. (*)
Editor : Riana M.