Jawa Pos Radar Lawu - Tanaman singkong, pasti sudah tidak asing lagi di kalangan umum, selain umbi akarnya, daunnya pun juga bisa diolah menjadi makanan yang lezat.
Mungkin untuk kalangan muda sekarang itu kurang menarik. Namun perlu di ketahui, selain di olah menjadi masakan yang lezat, ternyata daun singkong juga punya khasiat untuk kesehatan.
Berikut beberapa khasiat daun singkong untuk kesehatan yang telah di rangkum.
- Baik untuk ibu hamil
Daun singkong mengandung zat besi yang membantu memproduksi sel darah merah sehingga dapat mencegah anemia pada ibu hamil.
- Meningkatkan kekuatan tulang
Daun singkong juga mengandung magnesium yang tinggi sehingga bisa membantu mengoptimalkan kepadatan tulang, mengurangi gejala radang sendi dan mengurangi resiko patah tulang.
Magnesium punya peran penting untuk kesehatan tulang, kurangnya magnesium bisa mengakibatkan osteoporosis.
- Mencegah radikal bebas dan menguatkan imun
Radikal bebas yang terjadi terus menerus pada tubuh dalam waktu yang lama, dapat memicu kerusakan sel dan jaringan yang akibatnya akan terjadi peradangan.
Kandungan antioksidan pada daun singkong dapat membantu menangkal radikal bebas pada tubuh.
tidak hanya itu, daun singkong juga mengandung vitamin c dan folat yang bagus untuk meningkatkan imunitas.
- Menurunkan kadar kolesterol
Flavonoid yang terkandung dalam daun singkong bisa membantu menurunkan kadar kolesterol. Bahkan, dalam sebuah penelitian mengungkapkan bahwa daun singkong lebih efektif untuk menurunkan kadar kolesterol.
- Membantu melawan kwashiorkor
Kwashiorkor adalah kurangnya protein atau malnutrisi dalam jangka waktu yang panjang sehingga menghambat proses pertumbuhan anak.
Daun singkong kaya akan protein lisin yang membantu melawan kwashiorkor. (*)
Editor : Riana M.